花胶鸡汤、鸡汤三鲜小馄饨、抹茶马卡龙

来源: joycewu12 于 2020-02-16 10:31:53 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (2852 bytes)
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处女座的我，希望把美食做的完美：拿得出手～～

有时间就练习做过的美食～～

花胶鸡汤：花胶泡过夜，第二天跟走地鸡一起煮～～

花胶有养颜美容的功效～～

鸡汤三鲜小馄饨：用机器压馄饨皮和做肉碎，做自己想要的口味～～

鸡汤里加紫菜、蛋皮、榨菜末、葱：鲜上加鲜～～

要不要尝一个？

继续练习马卡龙：

马卡龙的原料与制作

杏仁粉 90克，糖粉70克 ，蛋白65克，砂糖40克 ，抹茶粉一小汤匙

1.杏仁粉、糖粉和抹茶粉过筛

2.蛋白分三次加入砂糖打发，搅拌器挑起液体成弯钩状不流动

3:分三次把打发的蛋白放到过筛后的粉中搅均，注意不要划圈，用翻拌法上下翻拌

4:卡龙糊装到裱花袋，挤到画好圈的油纸上

5:挤好后轻敲底盘将气泡震出，也可以用牙签轻挑气泡，晒干表皮30-35分钟

6: 预热好烤箱325F15分钟

给马卡龙凹造型：

有时间继续做喜欢的美食～～

长周末愉快！

 

 


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所有跟帖： 

• 太能干了，会做马卡龙的人都是我佩服的。在卢森堡买了马卡龙，一个就是2.5欧，很贵的：） -微波仙子- ♀ 给 微波仙子 发送悄悄话 微波仙子 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 10:57:31

• 谢谢鼓励！美国买马卡龙也是挺贵的，二个马卡龙差不多要5美金～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:21:02

• 花胶是什么样的？ -桃花好运- ♀ 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:25:59

• 鱼肚 -mickey222- ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:32:24

• 哦，谢谢 -桃花好运- ♀ 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:46:55

• 我刚刚拍了花胶照片放在贴里了～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:21:11

• 看见了，谢谢。。。 -桃花好运- ♀ 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:35:06

• 马卡龙太难做了 -mickey222- ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:19:29

• 是的，我失败了再做～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:21:59

• 马卡龙厉害 -小宁波♂- ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:36:17

• 做马卡龙的人厉害：） -某家的李园长- ♀ 给 某家的李园长 发送悄悄话 某家的李园长 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:59:46

• 哈哈，我是笨鸟先飞～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 14:50:31

• 你做的一次比一次完美，我打算放弃做这么难的甜点了：） -某家的李园长- ♀ 给 某家的李园长 发送悄悄话 某家的李园长 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 13:01:07

• 这次一烤，就觉得行～～做美食有的时候要有运气～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 14:51:49

• 都是好吃的：）赞一个！ -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 18:47:39

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2020 postreply 05:16:23

• 做得都很棒呢~~ -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2020 postreply 00:41:40

• 谢谢鼓励！你也做起来～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2020 postreply 05:17:00

• 很貌美！ -Shanghaigirl98- ♀ 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/17/2020 postreply 10:42:38

• 哈哈，谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2020 postreply 11:03:48

• 很貌美！ -Shanghaigirl98- ♀ 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/17/2020 postreply 10:42:38

• 除了花胶外，别的我都喜欢，赞 -mudanxianzi- ♀ 给 mudanxianzi 发送悄悄话 mudanxianzi 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2020 postreply 12:49:20

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2020 postreply 13:34:08

• 太能干了！！马卡龙做的美貌啊！！！赞 -东瞧瞧西看看- ♀ 给 东瞧瞧西看看 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/17/2020 postreply 17:42:25

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2020 postreply 17:53:41

• 都是棒棒的，我也想吃那个馄炖和马卡龙 -小家小明- ♀ 给 小家小明 发送悄悄话 小家小明 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2020 postreply 21:06:00

• 谢谢喜欢～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 05:12:33

• 厨艺真是高，学习学习！ -想冬眠的熊.- ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 17:31:09

• 过奖了，还需要努力～～向你学习摄影～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:44:21

• 马卡龙做得太好了 -zjb- ♀ 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 19:31:45

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 07:51:20

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