适合冬天吃的两款梨

冬天来了最近做了两款梨，这个季节润肺暖身，一起来看看吧！

一）肉圆蒸梨

梨洗净，一切两。用勺子将核去掉，然后削皮

肉馅剁好，加葱姜胡椒粉和盐调味。加适当蛋清或全蛋以及淀粉调成肉馅。取适量肉馅放入梨窝，两瓣合为一体，包住肉馅。

将梨放入杯子，加水和少许米酒。加盖，入锅隔水蒸20分中即可。

出锅后盐调味。肉圆鲜美嫩润，梨香四溢。

阴雨的冬天，一家人围坐一起。品梨，生活充满了温暖，温馨。第二天吃，梨汤更浓郁。

 

二）红酒煮梨

食材：梨数个，红酒1瓶

调味：桂皮，八角，丁香，柠檬皮，蔓越莓，糖，蜂蜜

 

做法：梨洗净去皮，放入锅中加红酒，调料和适量水。开盖煮10分钟，然后加盖继续煮30分。期间翻动几次使其染色受热均匀。最后收汁。

 

装盘，在梨上淋些汤汁。做一些小装饰，浪漫的红酒煮梨就完成了！

这是在汤汁中浸泡过夜的梨，非常诱人噢！

 

 

所有跟帖： 

• 美食大片！ -某家的李园长- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 18:43:46

• 大片不敢当，习作。谢谢！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 18:52:19

• 第二款能不能生吃梨，边喝杯红酒，然后跳跳啊？ -雾中发丝飞- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 19:41:09

• 怎么吃都有理！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 20:37:39

• 太漂亮了，简直就是艺术品！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 20:03:02

• 谢谢！为家人做快乐着 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 20:38:24

• 请问什么梨这么做好吃？ -Lily18- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 20:31:48

• 我用的是鸭梨。一般都可以吧！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 20:39:37

• 谢谢 -Lily18- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 04:32:17

• 蒸二十分肉圆正好，梨有些偏硬。准备先将梨煮一下再夹肉馅试试 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 20:41:38

• 太会做了，家人有福气！ -米格菲- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 21:09:50

• 谢谢你，就想尝试一下新菜品 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 06:54:11

• 这哪是食物，简直是艺术品。赞。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 21:25:49

• 吃到肚里才是艺术 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 06:55:24

• 漂亮 -妈妈的故事- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 22:14:50

• 谢谢留言 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 06:55:47

• 你用的哪种梨？ -Free9- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 23:31:21

• 我用的是鸭梨 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 06:56:08

• 肉圆蒸梨很好吃的样子 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 02:13:41

• 还不错，一次可以多做几个，第二天吃起来汤的味道更好 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 06:57:31

• 漂亮好吃！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 04:35:37

• 谢谢，对喜欢做饭的人来说很简单 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 06:58:43

• 最喜欢吃的水果是梨，不过每次吃完都便秘。有没有好办法? -安小爱- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 07:31:13

• 梨通常是治疗便秘的水果. 试一下这款蒸梨 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 08:51:35

• 梨是凉性的呀，应该容易闹肚子才对。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 10:40:20

• 试试冷藏(不是冷冻)有机西洋梨，别放到软，早餐时带皮切片吃。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 13:55:24

• 美艳！！要试试！ -黑黑黑黑- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 08:43:09

• 以你烤鸭的水平，肯定超好吃 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 08:53:27

• 还没吃过蒸梨，下次试试。 -安小爱- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 09:35:34

• 葡萄皮和籽有抑制肠蠕动的作用，红酒煮梨不适合你 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 09:51:53

• 红酒那款好漂亮！ -goingplace- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 15:20:22

• 谢谢喜欢！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/13/2019 postreply 06:45:42

• 红酒煮梨看上去好诱惑，我打算也试试！！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 12/13/2019 postreply 07:42:58

• 美容，妹妹应该多吃 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 17:41:05