好吃不过饺子

北方过很多节都有吃饺子的习惯。

作为上海人, 吃馄炖比吃饺子来得多。

即便是在家吃饺子，也是去店里把饺子皮买回来包，自己从来都不擀皮～～

来美国，碰到很多北方人。

特别是纽约，东北餐馆开了很多，餐馆的菜单栏里有饺子，小吃广场也有售卖饺子。

纽约新世纪楼下，有个饺子铺，是我喜欢光顾的地方～～

这家饺子店吸引我的是他们有饺子汤卖，跟我们吃馄炖一样～～

漂亮的饺子：希望有一天我也能包出这样的饺子～～

饺子铺：师傅们都在认真的工作～～

师傅们擀皮是7-9个皮一起擀，厉害吧！

买碗鱼饺子汤：喜欢带汤的饺子，就像吃馄炖那样～～

饺子个头非常大，皮有嚼劲，里面馅是鱼加一点韭菜，非常鲜美，

吃饱不忘买一袋冰冻鱼饺子回家啦～～

好吃不过饺子，吃了这鱼饺子后，我真正感觉到了饺子的美味～～

将北方美食进行到底：

采用网友“喜鹊”地三鲜餐馆做法，稍微改良：起小油锅，把土豆、茄子炸熟、另起锅加少许油翻炒辣椒片刻，加炸好的土豆、茄子、少许蚝油翻炒均匀出锅。

用油锅炸的茄子颜色就是漂亮：

谢谢看贴！

 

 

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所有跟帖： 

• 看着很美味，馋人。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 18:41:06

• 谢谢喜欢！我要学包饺子～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 19:01:56

• 12班做的东北菜很棒！其实东北菜里有很多是放蒜末和酱油的。下次试试吧，颜色更漂亮味道更香的。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 18:58:21

• 谢谢鼓励！下班回家做菜比较匆忙，下次一定试试加蒜末和酱油～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 19:04:07

• 可以一次多炸些茄子，然后分成几包摊平冷冻。每次做的时候，解冻就可以直接使用了。味道不变。 -喜鹊- ♀ (194 bytes) () 12/10/2019 postreply 22:24:54

• 好主意！我喜欢吃茄子，多谢！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 05:14:50

• 做得很棒！我没有你做的好 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 19:08:03

• 我也是一步步学做起来的，你肯定行的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 19:12:40

• 饺子茄子都漂亮！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 19:55:22

• 谢谢！包饺子要向您亮妈学，地三鲜向喜鹊学～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 05:15:58

• 鱼饺子里是什么鱼？ -bluey- ♂ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 21:28:38

• 不是很清楚～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 05:16:27

• 还是手工饺子好，买了个饺子盒捏了几次不太灵光 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 03:51:33

• 这手工饺子比超市里卖的好吃很多～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 05:17:37

• 所以才包成盆景的？ :P -Panda_eyes- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 11:49:59

• 唉 自以为弓马娴熟，结果上阵之后人仰马翻.... 落荒而逃.... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 12:13:04

• 狼狈不堪啊 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 12:13:26

• 这师傅擀皮儿的手法很厉害啊！一次这么多张。 -wzuo- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 13:44:32

• 是很厉害！很难学到的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 14:16:47

• 是那家叫鱼饺子的吗？ -黑黑黑黑- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 17:09:20

• 鱼饺子也好吃，我说的是中韩水饺。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 04:39:07

• 最喜欢吃地三鲜，做的很漂亮！ -某家的李园长- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 17:49:10

• 握手！改天再做一次放蒜泥和酱油版的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 04:40:03