我做的葱爆羊肉，LD吃了还想吃

1. 新鲜羊后腿肉切成片 （Costco, Sam's club都有卖)

 

 

2. 葱，姜切碎拌在切好的羊肉片里

 

 

3. 在羊肉片里加入适量生抽，料酒，香油，喜欢鸡精的可以加一点儿 （我的没加鸡精）， 腌15-20 分钟

 

 

4. 另备切好的洋葱和葱段

 

 

5. 油锅里放入腌好的羊肉片（注意生抽汤不要放油锅里了），大火炒至两面变颜色，然后转至中火加入洋葱和葱段

 

 

6. 出锅成品 ：）））

 

 

谢谢看帖！！！

 

所有跟帖： 

• yum! -黑黑黑黑- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 08:01:48

• 哈哈谢谢留言！ -fromsilkroad- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 19:52:42

• 葱爆羊肉我好喜欢！跟你学了，太诱人！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 08:38:44

• 我是新人没有什么厨艺，还得多向你学习！！ -fromsilkroad- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 19:33:54

• 香！赞！谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 08:39:45

• 谢谢美妈的鼓励和支持！！ -fromsilkroad- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 19:34:43

• 腌得够深，好味！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 10:22:54

• 不能腌过时间，否则肉会出水，我这次的有点超时，造成水过多！ -fromsilkroad- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 19:31:40

• 不加淀粉之类的嫩肉粉不会老吗？ -zjb- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 10:42:21

• 不加淀粉，羊肉一定要买对，Costco或sam's的都可以。 出锅前再加一点香醋和香油味道会更鲜！！！：-） -fromsilkroad- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 10:56:38

• 太多汤汁了。用盐腌。下锅前给一点老抽上色。放一点糖。锅要烧很热，然后要打薄芡。 -chase1993- ♂ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 17:35:43

• 感谢你的建议，下次一定试一下你的方法！：-）） -fromsilkroad- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 19:28:37

• 太难看了，很难想象会好吃，什么葱爆，葱煮羊肉还差不多，完全没有作菜的sense -sz2011- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 18:35:14

• 哈哈确实很难看，做菜没sense也让你看出来了...刚从网上学作的这道菜，LD倒是都吃光了！没料到会置顶，只是路过玩玩而已！！ -fromsilkroad- ♀ (177 bytes) () 11/19/2019 postreply 19:26:22

• 哈哈，谢谢你的大度，失敬了，看到上面几个喊好的，实在忍受不了，看来她们是完全不会做饭。另外你的LD真是疼爱你，愣能把这种“菜”给 -sz2011- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 19:35:41

• 这也让你看出来啦哈哈，谢谢你的留言！没想到一菜激起千层浪...我的这道菜激起了大家的热烈讨论就算我为流量做贡献吧！：-））） -fromsilkroad- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 19:43:45

• 虽然不是我的菜，但还是点赞鼓励：） -某家的李园长- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 20:06:05

• 谢谢李园长的鼓励和支持，太感动了！！！ -fromsilkroad- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 20:15:45

• 楼主可能是打字错误，你把泡字打成了爆字。 -高崎- ♂ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 21:23:01

• 哈哈，可不是吗？你挺逗的，太形象了！！：） -fromsilkroad- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 06:02:13

• 你老公人真不错 -小松松- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 21:38:53

• 传达给他，乐S他了！;) -fromsilkroad- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 06:03:19

• 家里的火和锅和餐馆的不一样。你应该先炒肉，拿出来如果有汤水多，就沥出来，不一定要炒到全熟，七八成可以了。然后另锅炒配菜，再把肉加 -qqbonny- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 06:55:17

• 赞这么用心和有用的信息，真心感谢你的留言，存下了！！：-） -fromsilkroad- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 08:29:41

• 这道有爱的爆炒羊肉！赞楼主好心态！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 07:33:59

• 谢谢美女的鼓励和赞扬。你的爱心我收下了，感谢！ -fromsilkroad- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 08:31:21

• 该多来私房逛逛，会学到很多。爱心还是该赞滴。 -微风拂面来- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 08:26:59

• 谢谢美女美言！一定会去私房的，看来以后不能偷懒了，也从心底感谢你的爱心贴 ：-）） -fromsilkroad- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 08:35:25