《香酥带鱼》（图文+视频）

今天我们来做一道连骨头都可以吃的香酥带鱼。

材料：

500克带鱼

红糖30克

生抽30毫升

黄酒60毫升

盐5克

花椒1克

八角2个

小茴香1克

大蒜5-6瓣

姜片5-6片

葱段

所有跟帖： 

• 好香啊 -游钓中美- ♂ (0 bytes) () 09/19/2019 postreply 08:51:43

• 为什么最后还要蒸30分钟，怕不熟吗？谢谢！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 09/19/2019 postreply 10:19:31

• 我也是跟楼上同样的问题。不过看着很香哦。 -香草山上- ♀ (0 bytes) () 09/19/2019 postreply 11:34:07

• 酥鱼都是要再焖的，有用坛子慢慢炖，我妈妈辈的有高压锅之后是用高压锅压20分钟。我没看视频，应该是同样的道理吧。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/19/2019 postreply 12:06:08

• 统一回答一下，放高压锅是为了把鱼骨头都压酥烂，炸过后再压，连鱼骨头都可以吃了：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 09/19/2019 postreply 13:25:00

• 哦，原来如此！涨姿势了 ~~~ 多谢解惑！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 09/19/2019 postreply 20:55:17

• 看着就好吃！ -绝对小声音- ♀ (0 bytes) () 09/19/2019 postreply 14:14:51

• 谢谢～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 23:23:11

• 这样炸过的鱼骨头都酥了额，很好吃 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 23:49:20

• 好香酥的带鱼：）） -西海风光美食- ♀ (0 bytes) () 09/19/2019 postreply 17:58:22

• 谢谢谢谢，很好吃的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 23:49:44

• 请问袋装带鱼哪里有卖的？ -nydct- ♀ (0 bytes) () 09/19/2019 postreply 18:34:53

• 多伦多所有华人超市都有卖的 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 23:50:20

• 香！ 看着叫人流口水 -小雨清明- ♀ (0 bytes) () 09/19/2019 postreply 19:02:21

• 香酥好吃，连骨头都可以吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 23:50:50

• 这个办法超赞！用高压锅把骨头焖酥烂一起吃掉！学到了，谢谢分享！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/20/2019 postreply 00:37:52

• 简单好吃 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 23:51:07

• 给我来一块~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/20/2019 postreply 07:48:56

• 多拿几块儿：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 23:51:52

• 带鱼堆成山了，管吃够为止。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 09/20/2019 postreply 08:04:26

• 管够，管够吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 23:52:10