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    #跟帖#  ??? 没看到放baking soda,只看到baking powder了。 我看漏了? [油条] - greenonion(0 bytes ) 2017-12-04
    #跟帖#  新油是不行, 我炸过粢饭糕,也是白白的。后来先炸一批素丸子,再炸就好了。 [油条] - greenonion(0 bytes ) 2017-12-04
    #跟帖#  主要不是味道重, 是texture不对, 泡打粉减筋油条就变得口感不脆。 用高筋粉和酵母外加减少BP用量, 这个方子可以试试。 [油条] - greenonion(0 bytes ) 2017-12-04
    #跟帖#  我家用sam‘s的BP是无铝的, 可是觉得有铝的会脆一些。’ [油条] - greenonion(0 bytes ) 2017-10-21
    #跟帖#  最可疑的泡打粉。不过那个东西除非受潮很难变质吧? [油条] - greenonion(0 bytes ) 2017-01-16
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