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| • #跟帖# 现在的季节，只有冷冻的三文鱼。买Sockeye三文鱼，这个品种的油少些，做鱼松。或者去皮把鱼肉先炒干弄碎，再用来炒饭。 [三文鱼] - uptrend(0 bytes ) 2024-02-03 | |
| • #跟帖# 好吃的话，要买新鲜（非冷冻）的野生三文鱼。Atlanta三文鱼是给养殖King三文鱼起的特别名称，油多腥味浓。 [三文鱼] - uptrend(76 bytes ) 2024-02-03 | |
| • #跟帖# This one looks nice [三文鱼] - uptrend(168 bytes ) 2023-09-21 | |
| • #跟帖# 不客气。丹哥不但厨艺高超, 更是文笔一流。 [三文鱼] - uptrend(0 bytes ) 2023-09-19 | |
| • #跟帖# 传统的真空密封机确实可以用您提到的方法， [三文鱼] - uptrend(425 bytes ) 2023-09-19 | |
| • #跟帖# 当然，前提条件是食材在水浴烹调之前必须很新鲜。 [三文鱼] - uptrend(0 bytes ) 2023-09-18 | |
| • #跟帖# 根据食材种类，重量，厚度，水温（温度一般由食材和食品安全规范而定）等，所需时间是根据高等数学公式算出来的。这篇有解释 [三文鱼] - uptrend(268 bytes ) 2023-09-18 | |
| • #跟帖# 普通家用真空机无法安全密封带很多水分的食材。要么用chamber vacuum，要么用zipper-lock袋水浸 [三文鱼] - uptrend(0 bytes ) 2023-09-18 | |
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