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• #跟帖# 老。用来炖。Tri tip是个难做的部位,近几年被乱抄作弄得像好部位。 [牛肉] - uptrend(0 bytes ) 2018-06-26 | |
• #跟帖# 从便宜到贵,Top Round,Top Sirloin, Tender Loin。家庭做法要点如下: [牛肉] - uptrend(740 bytes ) 2018-06-25 | |
• #跟帖# 你可以用80/20的牛肉代替猪肉。 [牛肉] - uptrend(0 bytes ) 2018-02-02 | |
• #跟帖# 烤得很好。外面酥皮漂亮,肉烤得不老。牛肉熟度各家喜好不同,況且這個成品顔色的完全在西方人平常烹調的範圍内。 [牛肉] - uptrend(0 bytes ) 2018-01-15 | |
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