米花糖/如何在家自制米花?做出儿时记忆里的米花糖!(图文+视频)

来源: 闲暇食光 2024-05-02 06:27:53 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3163 bytes)

最近特别想吃米花糖,但是在国外又买不着,于是想那就自己动手试试吧。从做米花开始,一步步地做,虽然耗时比较长,但是成品还是很满意的。自己做出来的米花糖又酥又脆,酸甜可口,还没有添加剂,吃起来太爽了。不做就可以吃到的人最爽。

原料:糯米适量,米花315g,花生85g,白糖170g,水25g,柠檬汁30g。

步骤:1.把糯米泡4个小时以上,上锅蒸熟。2.糯米饭晾到半干掰成米粒儿,晾干。3.把阴米炸成米花。4.将糖,水,柠檬汁熬成糖浆,倒入米花,花生,翻裹均匀。5.放入容器中定型,趁热切块即可。

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所有跟帖: 

哇,這個也能自己在家做,太能幹了!贊贊贊!!! ~~~ 謝謝分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 06:55:11

谢谢龙妈鼓励~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 23:44:19

喜欢你的视频!短小精干,已经成功跟做了几个,谢谢 -MaxMM- 给 MaxMM 发送悄悄话 MaxMM 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 14:00:54

太好了!谢谢你的支持,开心。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 23:44:45

米花漂亮!这米花比泡松松的那种好吃多了! -anonymous4- 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 16:44:25

泡松松这个词形容得太贴切了。这种米花比泡松松的那种要脆一些,油香多一些。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 23:46:14

Looks delicious! -lilredbeanbb- 给 lilredbeanbb 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 18:58:40

味道很好,在家里消失地速度很快。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 23:46:51

太赞了!童年的回忆 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2024 postreply 18:02:51

^_^,是的~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 10:07:47

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