十月葡西行(三,美食篇)

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葡萄牙和西班牙有很多美食, 旅行的一大享受。

在葡萄牙, 首推蛋挞和锅烩(Cataplana). 





蛋挞是由修道院在两百多年前首创。皮酥馅醇奶味厚重。最好的一家在航海纪念碑对面的杰若尼莫
修道院附近。 蛋挞1欧/个,不过里面永远人满为患。但里面桌子很多。  

Cataplana 有海鲜的, 肉的。 上面来自我们唯一自己吃一顿晚餐,六个人要了一瓶 Green Proto, 
两瓶矿泉水, 六个菜(其中两个菜是Cataplana, 两人份), 共103 欧元。严重推荐。



随队旅行时, 所有的早饭都是在旅馆吃。 自助型, 如下是我的主要早餐, 那个绿皮的瓜超好吃,
象新疆哈密。
我还喜欢西班牙的鸡蛋摊饼 - 寸厚,内有土豆和洋葱。另外西班牙特有的 Churro, 很象中国油条。
是我早饭会吃的面类食品。 还有现烤的牛角面包, 又不象法国那样放很多黄油, 而是加入一些
杂谷和芝麻。 超赞。



Churro.  西班牙有专门卖Churro 的咖啡店。走累了来个下午茶, 惬意。

 
 西班牙平锅饭 (paella ). 原创的paella 不用海鲜。 旅行专门安排了 烹饪课学做这个。 如下晚餐-
羊奶沙拉; 饭店特制水果酒,paella (鸡肉和兔肉),甜点和咖啡。 照片由一队友编辑, 谢啦!!




在巴萨罗纳吃了海鲜龙虾大餐 (龙虾,螃蟹,鱼,蛏子和其它蚌类) 和 海鲜中饭 -
(也是队友的编辑照片) 
  

牛尾餐 -



烩羊腿 -



烤乳猪, 真是外焦里内。用3周内的小猪。 这个烤乳猪大叔在给我们显示乳猪之焦脆, 用磁盘切分。
然后我们就把猪猪给吃掉了。 
 



Tapas ,著名的西班牙小吃 ,   一共上了六道。


章鱼 (Octopus, 也叫八爪鱼)。 葡西两国都很会做这个。 下面是我们随便找的小馆要的一个菜, 很大的一条,有小孩手腕那么粗。 但是烤的很嫩, 熟了, 有完全没有不好咬的感觉。 火候掌握的正好。




在葡萄牙和西班牙 旅行, 吃得很享受。 希望以后有时间再去渡假可以住在一个地方多几天, 细细品味
历史和美食, 享受温暖的阳光。




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linlin 发表评论于
纠正你一下,是porto, 不是proto,照片有些模糊
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