自助餐业主劝别吃:这些食物你不应该拿(图)

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一名自助餐业主表示,吃自助餐时最应避免的食物是蟹脚。(Getty Images)

在自助餐厅可以吃到各国料理的食物,包括迷你甜点、和选择众多的海鲜。娱乐社交新闻网站“Reddit”最新发表“问我任何事”(Ask Me Anything)的问答集里,有位自助餐业主在网络上,回答自助餐产业的相关问题时,碰到有人询问,什么是吃自助餐时最应避免的食物,得到的回答竟是:“蟹脚”。

这位自助餐厅业主透露,尽可能避免吃蟹脚。他指出,曾经看到中国自助餐厅在鱼市场内买一桶海鲜桶底剩下的东西,包括早已经过了盛产季节的蟹脚,同时为节省成本,这些蟹脚也未获适当处理和蒸熟。

不过,令人惊讶的是,在繁忙地方用餐时,寿司算是相对安全的食物。这名自助餐业主指出,生食的健康法规标准相当严格,买鲑鱼和鲔鱼鱼片不能只顾省钱。

此外,自助餐厅里小小块的乳酪蛋糕和海绵蛋糕,都是来自同一家工厂制造。这个圈内人说,蛋糕的成分并不差,不过没有放防腐剂保鲜。一些消费者表示,他们在自助餐台上拿到的蛋糕,放置到餐盘一段时间后,会有变硬的现象。该自助餐业主认为,食物工厂不大可能会聘请食物专家,来研究如何防止食物变硬。

其他有关自助餐产业的问题,还包括餐台上,为何鸡趐的盛盘总是空的?答案是因为需要更长时间烹煮。此外,自助餐厅如何处理剩下的食物?业主回答说,大部分剩下的食物,会被重新处理而变化成其他菜式,例如,做成第二天的汤品。

汉口鸟堂 发表评论于
新鲜的蟹腿是有很多水分的,在自助餐吃得蟹腿是干巴巴的,就是快过期的感觉。

不过蟹腿都是早就煮熟的,拿出来之前也是煮过了,不会有卫生问题。
侧卫1 发表评论于
老板被吃怕了~

一点小看法 发表评论于
一个自助餐十几块钱的事,别跳了。
windowsonly 发表评论于
业主当然劝你们别吃哪些贵東西!中国人去吃自助餐就是拣贵东西吃,哪些业主敢怒不敢言!可怜啊!
阿米高 发表评论于
老板是被吃怕了,有些人来店里,只吃蟹脚,老板欲哭无泪
vxmon 发表评论于
自助餐业主劝大家只吃炒饭,那是最安全又能填饱肚子的东西。
蓝嘟嘟 发表评论于
基本上自助餐就不該吃!培養人的貪婪無節制
hagerty 发表评论于
老板应该最喜欢某些白人吧。我一次中午去吃包肥碰上老美同事了,仔细一看他端的盘子,不得了,一半炒饭,一半白饭。
hagerty 发表评论于
包肥经常吃,最不新鲜的就是有些店平时没有逢年过节加价才供的龙虾。不知道是多少年前特价时买的
gameon 发表评论于
老美餐厅经理: 别拿螃蟹腿,不新鲜。。。。

老中食客: 废话!吃春卷还用来你这?既然是吃海鲜,老子就备好了防泄药,不怕!
gameon 发表评论于
老美餐厅经理: 别拿螃蟹腿,不新鲜。。。。

老中食客: 废话!吃春卷还用来你这?既然是吃海鲜,老子早是备好了防泄药。
West_East 发表评论于
黑中餐自助的,中国人自己还觉得很好看。这个自助餐厅老板是不是借机贬低竞争对手?
反正我这辈子吃的最差的一餐自助就是在这里的一家连锁西式自助。老板是位中年西女。
jinyouzi 发表评论于
别去吃中餐自助餐就解决了
洛城一郎 发表评论于
在中餐厅吃过很多次蟹腿,确实不新鲜,老美的就好很多,少拿老中餐厅蟹腿为好
yanghuijin 发表评论于
没打开就想,蟹脚,鱼片不该拿,要吃米饭面条喝鱼翅(淀粉+粉丝)汤。
阿宽 发表评论于
新鲜不新鲜一吃不就知道啦?
zzbb-bzbz 发表评论于
前几天刚有新闻报道吃生鱼片体内出现1.6米长寄生虫
北京遇上波特兰 发表评论于
啥成本高就说啥不能吃
60MPH 发表评论于
误导顾客
别吃贵的,吃放久了容易坏的
才能给老板节省成本
apache2000 发表评论于
泥马!如果不想让客人吃,就别拿出来, 为何拿出来? 吸引客人,是吧? 但又说不应该吃,是摆样子的! 你姥姥的, 在骗小孩啊, 什么鸟自助餐业主。
四野2 发表评论于
这个业主太欺客. 好不好顾客自己自然会鉴别. 说这话是不想让顾客消费啊?
裘千里 发表评论于
主要原因是蟹脚太贵。

yumidiee 发表评论于
多大个事嘛,又没放地沟油。
Trump2016 发表评论于
这是美国的自助餐,没中过什么事。否则反中蛆又要爬过来了。
自从红黄蓝抹黑和低端人口抹黑后,反中蛆繁衍很快。现在跟帖区完全被反中蛆搞得乌烟瘴气。
知我是谁 发表评论于
蟹脚先别吃,等我做成寿司你再拿
level123 发表评论于
这篇好, 值得大家讨论。 
NUNU123 发表评论于
我觉得自助餐厅的生鱼片和寿司最不应该吃,放的时间长已经很不新鲜了,经常有人吃了肚子不舒服。
飘过的云 发表评论于
蟹脚贵兼吃不饱,最希望你拿寿司,全是饭,吃上十几个喝点水其它啥也别想了。
老大粗 发表评论于
便宜的自助餐最好不要去吃。基本上都是劣质品。
xianliaoxianliao 发表评论于
尽量避免吃生食,尤其是在客流量很大的餐厅。
duty 发表评论于
别有用心!谁吃寿司谁倒霉。谁敢保证厨房做寿司时手是干净的?
花果山庄主 发表评论于
胡说八道
不允许的笔名 发表评论于
这业主是真的,肯定是拿蟹脚的人太多,拿寿司的人太少,呵呵