【观察者网 文/赵可心】还记得加拿大的“吃货老外”常乐（Trever James）吗？

上次，他在“丝绸之路”上吃羊肉吃得不亦乐乎，这次他转战“茶马古道”，在中国的大西南无辣不欢。

让人想不到的是，这些都无形中鼓舞着美国一位身患癌症的大叔，他评论说：“每次看你的作品都会吃点泡菜或者四川拌面。”





在最新一期的视频中，常乐延续以往的街头觅食style，在四川自贡的乡村小巷逛吃逛吃，还感受到四川人民火辣辣的热情。

一大早，常乐先尝试了当地的传统早餐：红糖饼、油条、豆浆、稀饭。

嘴上不停惊呼锅里的油so dark，身体却很诚实……



垫肚之后，辣的冒险才刚刚开始。

在一家路边羊头汤店，常乐吃了一笼粉蒸辣排，外加一盆羊肉汤。





常乐表示，肉汤鲜香，羊肉羊杂量也多到爆，赞~



老板还教他把汤盛到装满干辣椒、香菜的调料碗里，可以说非常贴心了。



擦擦嘴，常乐开始寻找炒菜，这家店大方地将后厨展示在镜头前。



用常乐的话说，脑花好吃不臭，如黄油般滑嫩，上瘾！





牛蛙埋在“成吨”的辣椒和蒜头里，“特别辣！”



吃完了街边小店，常乐来到一家装潢相对“华丽”的店，排条一上桌，这个吃货老外已经两眼放光。



然后，吃到失语……



吃下肥嫩、多汁、厚实的一大块，人生瞬间升华（to the next realm）了呢。

麻辣和油滋滋的口感，“此味只应天上有”~





在全国有名的“养兔之乡”，没吃过兔肉的就等于没来过自贡。

常乐也说这是他吃过的最好吃的川菜，这不，他在一家“网红店”点了道兔肉火锅，还特别嘱咐要本地人爱吃的中辣口味。





一上菜，扑鼻的香气让常乐都飚起了四川话：香得很，香得不得了……



amazing~咬下第一口兔肉，常乐再一次“上了天堂”……



虽然辣到喉咙沙哑，常乐也一直不忘夸赞，店员大姐忙叫他喝饮料。



这个月，常乐的YouTube频道可以说是一片红火：从四川成都出发，沿着茶马古道，从内江，自贡一直吃到云南。订阅量也在这期间破了100万。



看常乐在四川吃得这么嗨，外国网民们也纷纷被“种草”。







还有很多网民被四川人民的热情感染了。







不仅外国人拿常乐的视频下饭，中国网友 @屠龙的胭脂井 也是忠实观众之一。

她在YouTube的评论区，还发现了跟她有着同样爱好的一位美国大叔。他叫Marc McKenzie，不幸的是身患癌症，但有幸的是，常乐的视频陪他度过了与病魔抗争的日夜。

Marc说常乐给人们展示了世界上那么多安全、友好和开放的地方，他曾在1987年到过中国，做梦都想再来一次。

他还说自己常常边吃“四川拌面”边看常乐的视频。美食当前，距离、国界都仿佛不存在了。