袋鼠数量暴涨至人口的两倍!澳学者:该开吃了(组图)

文学城原文链接:http://www.wenxuecity.com/news/2017/09/12/6573126.html
文章来源: BBC 于 2017-09-12 08:33:27


对于澳大利亚国宝袋鼠来说,最近有个噩耗……

据英国广播公司(BBC)9月11日报道,由于野生袋鼠数量越来越多已经影响到环境可持续发展,澳大利亚一些地主和生态学家呼吁,为了不浪费,澳大利亚本国人应考虑多吃袋鼠肉。

澳大利亚政府统计显示,全国在2016年共有近4500万只袋鼠,数量几乎是人口的两倍。就在2010年,袋鼠数量还只有2700万。分析指处袋鼠数量急增,与当地雨量增多导致食物产量同步增长有关。但如果旱季来临植物减产,恐怕数百万袋鼠将因此挨饿。

巴罗萨峡谷公园中正进食的袋鼠

澳大利亚有严谨且人道的动物屠宰政策,每个州都会根据不同物种的可持续水平,严格限制商业捕猎牌照发放,以物控制种数量。但据澳大利亚广播公司报道,由于需求不大、利润不高,绝大部分州的商业捕猎拍照都未达到上限。

根据澳政府环境部门网站所述,被猎杀的袋鼠皮毛将会出口,但它们的肉通常会被丢弃,因为市场没有需求。袋鼠是澳洲的象征,当地人对于吃袋鼠肉一直颇为抗拒。

但也有澳大利亚人认为,一些访澳游客喜欢尝试澳大利亚特有肉类,袋鼠可继鸸鹋、鳄鱼之外成为又一款新奇菜式。提倡食用袋鼠肉的一方认为,袋鼠肉脂肪量低,而且比养殖产生更少的甲烷,因此也更环保。

阿德莱德大学教授伯顿(David Paton)表示,澳大利亚社会应该支持“袋鼠清理计划”控制袋鼠数量,以保护其他地区的生态环境。伯顿强调,他并不是和袋鼠过不去,只是不动手处理袋鼠的话,澳大利亚的生物多样性将大大降低。

实验区的围栏

伯顿一直在进行一个长期野外实验,实验在巴罗萨峡谷公园中设立了几个围栏区,实验区不允许区外袋鼠进入。在那之后,实验区内的植物多样性有了显著提升,恢复到了1970年代水平。

“数量过多并不是袋鼠的错,可能是因为我们此前过于抗拒向它们动手。把它们从生态系统中移除,将防止造成更大损害。我们要采用人道的手段控制其数量,也要好好想想如何‘善用’因而被猎杀的袋鼠。 ”伯顿表示,我们不能把袋鼠丢在那儿不管不顾。那样它们不是在围栏区里死了烂掉,就是在保护区里死了烂掉。吃肉至少不浪费。

点击查看大图

袋鼠肉排(资料图)


网友评论

飞翔的菜鸟 发表评论于 2017-09-13 01:48:49

可以用其做动物食品或饲料以达到控制数量的目的


螃蟹 发表评论于 2017-09-12 20:30:47

可以引进几只猎豹。。。


西门桥 发表评论于 2017-09-12 19:09:25

袋鼠肉口感和牛肉没什么差别,略微有点腥,加点料酒即可去腥,挺好吃的!


四则旧舍 发表评论于 2017-09-12 18:59:43

gameon 发表评论于 2017-09-12 12:23:17 如果想吸引老中的胃,就必须先改名字

澳洲看家驴


随便回 发表评论于 2017-09-12 18:42:06

生了不让养,让母袋鼠看着baby死?
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ak3 发表评论于 2017-09-12 12:21:43
吃太残酷,要不把母袋鼠前面的口袋缝上,她们就没法养baby了


户名已被使 发表评论于 2017-09-12 17:30:30

投放食物喂袋鼠避孕药如何?


季襄 发表评论于 2017-09-12 13:49:14

改名。澳洲小龙。


liu12345 发表评论于 2017-09-12 13:28:05

人类硬是混称上帝,控制这个,控制那个,咋不好好控制一下无穷爆炸数目?


manhan 发表评论于 2017-09-12 13:02:14

价格太贵,凭比牛羊肉还贵?又不需要养殖成本


david720 发表评论于 2017-09-12 12:59:22

天上吃龙肉
地上kangaroo

宣传袋鼠的壮阳功效即可


vawong 发表评论于 2017-09-12 12:52:00

鳄鱼肉倒是挺好吃的,尤其是尾巴部分。


看客678 发表评论于 2017-09-12 12:49:43

澳洲人是吃袋鼠肉的, 还出口呢


gameon 发表评论于 2017-09-12 12:31:22

坎谷肉可以考虑借鉴酱驴肉做法,制作出酱坎谷肉,一定大买。


gameon 发表评论于 2017-09-12 12:23:17

听到鼠就没食欲。

所以如果想吸引老中的胃,就必须先改名字。而且只有中国胃能迅速大面积歼灭袋鼠。

可以考虑直译它的英文名字。

Kangaroo 坎谷茹/坎谷肉


ak3 发表评论于 2017-09-12 12:21:43

吃太残酷,要不把母袋鼠前面的口袋缝上,她们就没法养baby


gameon 发表评论于 2017-09-12 12:21:42

听到鼠就没食欲。

所以如果想吸引老中的胃,就必须先改名字。而且只有中国胃能迅速歼灭袋鼠的数量。

可以考虑直译它的英文名字。

Kangaroo 坎谷茹


PFWL 发表评论于 2017-09-12 11:46:37

paladindancer 发表评论于 2017-09-12 11:33:30
上网查袋鼠是什么哺乳科动物 结果wiki说袋鼠是袋鼠科动物...
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哺乳纲有袋亚纲, 双门齿目袋鼠亚目,袋鼠科。


二老虎 发表评论于 2017-09-12 11:37:13

人口数量太多了怎么办?是不是也要保持生物的多样性?


paladindancer 发表评论于 2017-09-12 11:33:30

上网查袋鼠是什么哺乳科动物 结果wiki说袋鼠是袋鼠科动物...


该用户名被占用 发表评论于 2017-09-12 11:25:24

袋鼠肉应该没有那么多的宗教禁忌,穆、非穆、印度教都能吃


Bulletproof 发表评论于 2017-09-12 11:11:21

就是大老鼠


BKL 发表评论于 2017-09-12 10:52:42

何不制成罐头销售世界?


无忌哥哥 发表评论于 2017-09-12 10:52:16

问题是,好吃吗?


gd 发表评论于 2017-09-12 10:26:37

做成肉干出口,人类好奇,一人尝一口,就可以给澳大利亚挣一大笔外汇。


仰韶 发表评论于 2017-09-12 10:21:48

吃过,怪怪的感觉,没啥香味。


路边的蒲公英 发表评论于 2017-09-12 10:03:19

狼太小,可以考虑从非洲引进些狮子。


FollowNature 发表评论于 2017-09-12 09:25:44

引进些狼去吃袋鼠.


为正义而言 发表评论于 2017-09-12 09:13:32

这肉味道太重了,酸骚味,烹调时得加味道重的调味料。或许不同品种的袋鼠味道不一样吧。至少不同品种的牛肉味道绝对不一样。


说实话的男人 发表评论于 2017-09-12 09:00:16

袋鼠味道几乎和牛排一样。 你要爱吃牛排, 就会爱吃袋鼠肉。 中国人去也可以红烧, 爆炒。


蓝靛厂 发表评论于 2017-09-12 08:59:53

大耗子有什么好吃的


不可以次充好 发表评论于 2017-09-12 08:54:50

吃吃猪羊牛鸡鸭鱼就够了,人类真不需要开发新的肉食种类。


bjszh 发表评论于 2017-09-12 08:53:22

在澳洲吃过袋鼠汉堡,味道一般。不过在中国厨师手中可能会好吃点儿。


幸福的老山羊 发表评论于 2017-09-12 08:50:53

关键是袋鼠肉并不好吃,所以没人吃啊。估计就是免费也没人吃的。


比利时杨总 发表评论于 2017-09-12 08:44:50

是要把上次虐袋鼠的中国猎手放出来吗