中国馆闪耀米兰世博会 炒河粉最受欢迎

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在米兰世博会,以金色麦浪造型亮相的中国馆吸引了大批游客,除了场馆内的东方元素,馆外中餐厅的美食也吸引了很多外国游客,他们纷纷表示很喜欢中国食物,被食客们选择最多的则是炒河粉与饺子。



米兰世博会中的中国馆
 
炒河粉风光的背后

饺子的上榜无可厚非,它是中国最为传统的美食,那么,为何游客对炒河粉情有独钟呢?

炒河粉是广州著名的风味小吃,属粤菜系。河粉,又称沙河粉,1860年左右源自广东省广州市沙河。在中国福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨河粉经过多年的发展,已自成一派,称为粿条(福建话和潮州话用法,英文按发声写作“GUE TEO”,俗作贵刁、鬼刁,粿条是潮汕人发明的),演变至今,制作工艺工具已经有了很大的区别,贵刁(粿条)一般厚实一点,更接近面条的口感,河粉比较薄和滑,更有光泽。

河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白,近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉。

可以说,炒河粉兼具了色、香、味,成为世博会的热销美食也就不足为奇了。




中国馆馆长张亮在活动中发表致辞。 张威摄



中国馆首个企业日活动吸引了众多游客。 张威摄


米兰世博会简介


意大利2015年米兰世界博览会(EXPO 2015),是第42届世界博览会,于2015年5月1日至10月31日期间,在意大利米兰市举行。本届世界博览会由米兰市政府、伦巴第大区政府、米兰博览会基金会以及米兰工商会等单位协办。

“给养地球:生命的能源”是米兰市申办2015年世博会的主题,这是世博会史上首次以食物为主题,将展出来自不同国家的美食,并谋求2050年为全球多达90亿人口解决食物需要。

意大利2015年米兰世博会的吉祥物为Foody,由多种水果蔬菜聚集而成,迎合“滋养地球,为生命加油”的主题。

Foody是11种水果的组合体,看上去像个身着彩装的球状小丑。虽然由真人扮演,但它不能说话,因为在意大利人的创意中,这个吉祥物就是一只纯粹的水果,会滚动、会摇摆、会点头,可就是不能说“人话”。不仅如此,那只装吉祥物服装的箱子,谁也不能随便打开,因为衣服不是吉祥物,只有穿在扮演者身上,二者合体才是Foody。
Glia 发表评论于
麦浪造型不错
悉尼老頭 发表评论于
广式干炒牛河,独步天下 !
好师傅炒的干炒牛河,一奌都不油,吃完一碟牛河,碟子上没有一滴油,香港銅鑼湾何鴻记的干炒牛河就能炒到这个地步,價钱可不平宜,估计要八十港元一碟 。
老头回香港必吃的美食 !
邵志尚 发表评论于
牛肉粉pho更好吃
craigie 发表评论于
干炒牛河好吃,就是太油。
ztgp3614 发表评论于
真是浪费
fus 发表评论于
沙河粉,兰州拉面,至爱!
广东大佬 发表评论于
饮食无国界,最爱
汉口鸟堂 发表评论于
干炒牛河,百吃不厌。
肌肉熊 发表评论于
我从小到大的最爱-干炒牛河
5HILLS 发表评论于
我中华饮食文化博大精深,岂是那些只懂奇技淫巧的蛮夷可以领略?!
意大利通心粉 发表评论于
进去先强迫大家看习大大致辞,然后是袁隆平的山寨大米,小吃区的冰冻北京烤鸭卖50欧元