舌尖上的金瓶梅 金瓶梅里的腊八节怎么过
文章来源: 梁红兵博客 于
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时间过得真快啊。一转眼，腊月又到了。看到街上的人们行色匆匆，我知道很多人要回故乡过年了。
离开北京的喧闹与浮华，暂时回归故乡的宁静。其实，过年的闲情早已不是现在人的感受了。现在的人就像飘零的落叶一样，在寻找着归宿。
故乡也很热闹。但是谁都知道，这种热闹是暂时的，在很多人的笑脸的背后，隐藏的是不足为外人道的悲哀。
表面越是热闹，内心越是空寂。
有谁又能知道，过完节后，能不能再次踏上寻梦之路呢？即使是再次的回归都市之路，又有谁能够知道，在暗涌的波涛之中，能否在内心给寻梦的人们找处安静的港湾呢？
看罢外面的风景，我回到自己的书房，打开台灯，在静静的夜幕中，品味金瓶梅。
世俗小说的魅力就在于她于不经意间给你一个惊喜，或者说，在有意的告诉你曾经的故事。
西门家也过腊八节。毕竟是有钱人家，过节都不一样，一早上起来，西门庆就张罗着要喝腊八粥。
老话讲，老太太，别心烦，过了腊八就是年。所以，一进腊月，西门家就开始忙了。
西门庆自己要去拜客，几位姨娘在家里也不闲着，首先是按着老规矩要做衣裳。五娘潘金莲缠着西门庆要做织金杭州料子的长袍，她早就盯上了这件事情。西门庆心里虽然对这位五娘的事事拔尖有点不满意，但是当男人看到潘金莲那张足以迷倒一片的瓜子脸时，还是点头答应了。
大丫鬟春梅，也要做衣裳。但是她不好意思直说，当西门庆问她过年时候可以和娘们一起出去做客拜年的时候，春梅撅了小嘴儿：
人家就那么几件子不新不旧的衣裳，过年了，娘们都穿的花枝招展的，我灰头土脸的在一旁站着，丢不丢人啊。
西门庆立马明白了小姑娘的心思，呵呵呵的笑了，一把将春梅搂在怀中，逗她：好，赶明个，大姐（西门庆的闺女）做啥衣裳，你也做啥衣裳好不好？你和她一个待遇。
春梅一听就笑了。
就在这个时候，有人来回说，客人到了，西门庆赶紧出来迎客人。
到了中午，要吃饭了，按照老规矩，腊八节要喝粥！
西门庆家的腊八节很是讲究，不光要喝粥，而且要摆腊八酒宴，但是由于腊八节来的客人都不是很重要，所以西门家的腊八宴算是个家常小便（biàn）宴。
几个小厮抬来一张大的八仙桌，这个桌子是硬木的，上面镶嵌螺钿，在阳光的照耀下，熠熠闪光。
小厮们又用雕漆食盒端来四样小主食，玫瑰馅小花卷，黑芝麻排叉，椒盐金饼，小火烧。
主食做的都很小巧，盘子也不是很大，一水儿的青花瓷，显得清淡素雅。
小厮们又端上十样小咸菜，这些咸菜，有腌制的，比如雪里蕻。也有凉拌的，比如海蜇丝拌豆芽。西门家用的是绿豆芽，海蜇也是上好的海蜇头。海蜇头细细切成了丝，用芝麻油调好，加上点香菜段，豆芽又去掉了头尾，用热水焯好了，堆在椭圆型的大盘中，海蜇丝高高的翘在豆芽中央，宛如玛瑙一般。几粒黑芝麻点缀其中，冰洁玉润。
大家还在欣赏着小菜世界，热菜已经端上了桌。红烧肘子，浓油赤酱。香酥乳鸽，金黄酥脆。雪菜乳饼，青白滑腻。馄饨鸡，异彩缤纷。
最后，腊八节的主角隆重登场了，腊八粥用镶嵌银边的五彩花卉小瓷钟盛着，由两个盛装的丫鬟端着，一路飘摇，玲珑献上。
客人们先不看粥，要先看看人。两个丫鬟一个是五娘潘金莲的丫鬟春梅，一个是三娘孟玉楼的丫鬟兰香，两个小姑娘都是豆蔻年华，人自芬芳。
客人们看到这样的腊八宴，这样的花样年华，已经是赞不绝口了。
唉，谁能像大官人这样有福啊，养出这样水葱似的好姐姐。
西门庆笑了，他是真的得意。
好了，赶紧吃粥吧，今天是腊八。西门庆赶紧炫耀自己的腊八粥。
揭开五彩花卉的小瓷盖子，一股玫瑰的浓香立刻弥漫了客房。
这是一钟十分讲究的腊八粥，用的是上好的大米，熬很是粘腻。客人用红杏叶型的小勺，搅了一搅，里面露出了椭圆的榛子仁，半圆的栗子，乳白的落花生，甜脆的杏仁，外加五颜六色的果脯蜜饯，使得这小碗腊八粥异彩缤纷。
西门庆用手翘起小银勺细细的抿了一口，说：这里面加了玫瑰糖了，大家多吃点。
这是主人的炫耀。
主人发话，客人们就是吃的份了。当然是赞不绝口，西门庆坐在主位上，听着满嘴的阿谀奉承，几乎醉了。
这桌腊八宴的确很是浮华。其实原料倒也不贵，关键是彰显出一种花开富贵的荣耀。
后面上房里，几位娘也在吃粥，都说玫瑰糖好吃。赶明个，多做些鲜花玫瑰饼大家平常吃点。
后来，玫瑰饼成了西门家经常吃的点心了。
现在，北京的稻香村也卖鲜花玫瑰饼，不过吃着感觉有点腻了，因为生活好了。
红楼梦里也做腊八粥吃，不过，贾府更加讲究了。
这两天，母亲也张罗着熬腊八粥吃，当然，老百姓家是无法和西门庆家相比的。不过，吃点大枣和桂圆，核桃，瓜子仁一起熬好的腊八粥还是很有营养的，当然还是要母亲去动手熬，辛苦老人家了。
，我曾经问过母亲，她小时候，吃过腊八粥吗？母亲回答也吃过，当然不像现在那么复杂。母亲小时候家在山东威海农村，那里的山村熬腊八粥很简单。姥姥用白菜丁，豆腐丁，加上点萝卜丝，大米，一起熬成米汤，再搅点面疙瘩进去，再抓点虾皮，加点盐就成了，这就是老百姓家的腊八粥。普普通通的杂合汤，一家人吃着也很香！
西门家有西门家的做法。老百姓有老百姓的吃法。但是在我眼里，似乎姥姥做的咸味杂合汤好像更有人情味，这才是真正的腊八粥。
2015年的腊八节到了。俗话说，老太太别心烦，过了腊八就是年。春节离我们越来越近了，希望大家在喝腊八粥的时候，喝出对于新的一年的甜美的祝愿吧。