考虑到卢书记是浙江人，口味比较清淡，食堂专门开设了一个小窗口，增加了一些江浙口味的菜和汤，但这遭到了卢书记的坚决反对。在吃了几天以后，卢书记发现他打饭的窗口排队的人比较少，便明白了是怎么回事。他专门问食堂工作人员，“我吃的饭菜，大家有没有?”我不好意思回答，就没有吱声。他接着说：“有啥吃啥，不搞特殊。大家没有的，我不吃，做了我也不吃。”小窗口就这样取消了。
现在，卢书记每天和大家一起排队打饭，使用一样的餐具，吃一样的饭菜。并且每次吃完饭，他总是亲自把餐具送到收集柜那里，从来不需要服务人员帮忙。用他的话来说就是，“人人都有一双手，我们都会端盘子。多用一个服务人员，就要多一份费用，增加一份成本。我们自己干了，节约下来的钱，可以更好地改善大家的生活。”
卢书记一直都是自己充饭卡。每次有充100的、200的，最多一次充了1000元，是机关大食堂最大的客户。每次打饭的时候，他总是详细询问每种饭菜的价格，非常细心，还时不时自己算账。有一次，一名新来的服务员由于紧张算错了帐，少收了5毛钱，结果被他发现了。卢书记便自己算起来，一个荤菜3块5、一个素菜1块、一个馒头2毛5，总共4块7毛5，你少收了5毛钱，并让服务员补收了5毛钱。
@杨建国：
【省委书记“吃食堂”】有啥吃啥，大家没有的，我不吃，做了我也不吃。河南省委书记卢展工不搞特殊，“偏爱”机关大食堂，自己充饭卡，和大家一起排队打饭，吃完亲自送餐具，在他的影响下，河南省委其他领导同志也都从小食堂“转”到了吃大食堂的队伍。从小食堂到食堂，直接体现了领导干部作风的转变。
@刘小二61：刚巧有一个摄影师经过，拍下了这个镜头。
@风笛的声音2010：美国大使坐经济舱叫什么？作秀！中国省委书记吃食堂叫什么？不搞特殊！
@一头活猪：哪天他没去食堂吃饭变成新闻，这个国家才特么正常。
@北京厨子：最近河南除了一件惊天动地的大事：省委书记居然亲自在省委食堂吃饭!干部们热泪盈眶地说：书记居然亲自吃饭，端饭。。。
知道吗？最近河南发生了一起惊天动地的大事(图)
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