鬼城丰都行

3、热情周到的旅游服务

　　一、一流的宾馆酒店

　　随着三峡移民工程建设，丰都饭店业（宾馆、

　　酒店）得到了长足发展。丰都的旅游饭店已初步

　　形成高、中、低档齐全、结构合理、特色突出、服务

　　优良的旅游饭店体系，已成为渝东南地区乃至长

　　江三峡库区旅游接待条件最好的旅游目的地。

　　丰都现有一家四星级酒店宏声贵宾楼，一家

　　三星级酒店皇都大酒店，两家二星级酒店，即仙家

　　宾馆、富宁大酒店，一家按四星级标准建设的茂田

　　大酒店。

　　（一）宏声贵宾楼

　　宏声贵宾楼位于丰都县城平都大道西段，2003年正式对外营业，2005年重庆市星级饭店评定委员会批准为四星级旅游饭店，是集餐饮、住宿、娱乐、购物等为一体的商务会议型饭店。总投资7018万元，占地8100平方米，建筑面积22000平方米，职工207名，拥有豪华套房2套、套房12套、豪华标间30间、普通标间76间，床位191个，饭厅面积1480平方米，可容纳486人同时就餐。

　　（二）皇都大酒店

　　皇都大酒店位于丰都县城平都大道中段与名山大道交汇处，2002年5月正式对外营业。占地面积17394平方米，建筑面积12000平方米，总投资3000万元，职工200人，是集餐饮、娱乐、住宿于一体的商务旅游、会议型酒店。拥有客房94间（其中豪华套房1套、套房13间、单人房11间、普通标间69间）。床位163个，饭厅3个，可容纳650人同时就餐。该酒店于2003年10月由重庆市旅游局批准为三星级旅游饭店。

　　（三）仙家宾馆

　　仙家宾馆位于丰都县城平都大道西段，是集餐饮、住宿、娱乐、购物于一体的商务、旅游会议型宾馆，于2007年1月被丰都旅游星级饭店评定委员会批准为二星级旅游饭店。总投资942万元，占地面积1400平方米，建筑面积5500平方米。于2004年正式对外营业，拥有客房48间、床位88个，餐厅面积350平方米，可容纳350人同时就餐。

　　（四）富宁大酒店

　　富宁大酒店位于丰都县城平都大道东段。总投资1200万元，占地面积1500平方米，建筑面积6280平方米，职工82人，拥有客房44间、床位76个，餐厅1个、面积376平方米，可供180人同时就餐。该207大酒店于2007年8月被丰都县旅游星级饭店评定委员会批准为二星级旅游饭店。

　　（五）茂田大酒店

　　茂田大酒店位于

　　丰都县城名山大道。

　　酒店硬件按四星级标准配置，由塔楼、裙楼、辅助楼三部分组成。有标准客房、单人间、套房共164间（套），大小会议室5个，可接待400人以下的各种会议；有中、西餐厅各1个，豪华雅间11间。酒店配套设施齐备，有夜总会、KTV包房、生态吧、桑拿中心、网球场、健身房等。茂田大酒店是举行会议、接待、商务洽谈、休闲娱乐、旅游、乘船候船的理想下榻之地。

　　二、可口的美食佳肴

　　（一）美食名店

　　富利大酒店。富利大酒店位于丰都县城南天湖中路，与宏声生态公园相邻。经营面积2000多平方米，员工近百人，可同时容纳500多人就餐，因其环境优雅、名师主厨、味型出众、制作考究而享誉全市。经中国饭店协会评审，富利麻辣鸡块、富利鲫鱼乡村玉米饼“仙界食谱宴”分别被评为中国名菜、中国名点和重庆名宴。“神仙葫芦鱼”“沙滩菌花”“鬼城牛头饺”分别被评为重庆名菜和重庆名小吃。

　　曾二火锅。1991年开创，现位于丰都县城名山大道，营业面积都1500平方米，员工近百人，可同时容纳500人就餐。“曾二火锅”的独特风味，在重庆火锅界独树一帜，先后被市、县政府及餐饮界评定为“名火锅”名店“优质火锅”等。

　　嘉源福地火锅城。原名嘉源山庄，于2000年3月28日在丰都旧县城创办，2003年嘉源山庄举店南迁，更名为“嘉源福地”，位于丰都县城平都大道，现有营业面积1000多平方米，共有60名员工，可同时容纳330人就餐。先后荣获“双文明个体工商户”“诚信个体工商户”“重庆青年创业新星”中国名火锅宴等20多个奖项。

　　宏声贵宾楼。丰都第一家四星级饭店。中餐以川菜特色为主，同时吸纳了全国多个菜系的优点，开辟了一系列具有丰都特色的地方菜，是丰都餐饮档次最高的一家饭店。还开辟了海鲜火锅等餐饮系列。获得多项市、县授予的餐饮名店称号。

　　皇都大酒店。丰都第一家三星级饭店。中餐具有很强的地方特色，高中低档分明，火锅尤为客人所称道。皇都大酒店也曾获得市、县授予的多项荣誉称号。

　　茂田大酒店：按四星级酒店标准建设，特色鲜明，为本县市民承办大型宴会的首选之地。

　　（二）特色餐馆

　　土家妹子。始创于2004年元月，目前直营与加盟店共计9家，分布于重庆主城区与合川、丰都、垫江等区域，截至2007年4月，来自四川、广州、浙江、湖北、重庆等地准加盟商多达30余家。是一家集山珍研发与推广、菌品等主副料加工与配送、家乡土菜综合开发，特色山珍汤店直营、连锁加盟管理、合作联营、绿色动植物养殖等多元化经营的民营企业，是重庆目前具有土家饮食文化特色的山珍汤、土家菜特许经营企业之一。本店先后荣获“重庆渝北名菜”“金牌菜”“重庆渝北名店”“中国食用菌餐饮名店”等多项荣誉。

　　厂天胡羊肉。于1991年在丰都县原厂天乡（现南天湖镇）创立，现位于丰都县城世坪路。经营面积3000多平方米，员工300多人，曾先后荣获“特色经济大户”“风味名菜”等多项荣誉。

　　万龙鸡。2000年开业，现位于丰都县高家镇临江西路，经营面积300多平方米，员工20名，可同时容纳100多人就餐。曾荣获“万龙鸡特色菜品”“酸萝卜鱼”“羊杂豆花”“风味名菜”“特色经济大户”等多个奖项。

　　陈胖田螺。以田螺、青椒鸡、各类凉菜、炒菜为主的特色餐饮，为广大市民和中外游客正餐和夜宵的极好去处，曾获多项荣誉称号。

　　长江鱼庄系列。数十家长江鱼庄，分布于丰都县城周围6公里左右的游船上。以长江鱼为主，档次较高，是接待嘉宾和远方朋友的极佳选择。同时，在新城和北岸名山镇还有如大桥、冯家坝等很受客人欢迎的鱼庄。

　　火锅店系列。有数百家具有重庆特色的老火锅、鱼火锅遍布全城，为广大市民、游客餐饮的主要去处。

　　汤锅系列。各类老鸭汤、烧鸡公、羊肉馆遍布全城大街小巷，颇受青睐。

　　中餐系列。为客人提供中低档消费、很受欢迎的一些餐馆，有红楼酒店、明园酒店、山奇酒楼、陈大妹、龙凤餐馆、致远酒楼、仙家宾馆、世平林场烤羊肉、杜幺妹等。

　　（三）民间小吃

　　丰都民间小吃分布在县城各大街小巷。最有特色的是丰都麻辣鸡块、老麻抄手、豆腐脑、豌豆汤、麻辣小面、汤圆等。

　　三、精美的旅游商品

　　丰都旅游商品开发早、种类多、特色浓。

　　（一）旅游商品种类繁多

　　工艺品类。永升陶乌龟、紫砂壶、金箔画、巴渝神鸟、模铸复合材料工艺品（狮子、马、牛、羊、福禄寿三星、大六福、小六福、十二和尚、可爱娃娃、鬼头、骷髅、牛头）、五指小鬼、镇邪伞、邪宝扇、三峡石、阴阳伞、拉拉鬼、跳跳鬼、吸血鬼面套、长舌鬼、吊颈鬼、橡胶鬼脸头套、塑料五指小鬼、玻璃葫芦十二生肖（可现场内写字，大、中、小型兼备）、铜铸平安吊钟（大、中、小型兼备）、音乐哈哈弥勒佛、花生音乐鸟、望远镜、罗盘（大、中、小型兼备）、神转、各式项链、各式手镯、铜钱宝剑、铜铸宝塔剑、伸缩健身宝剑、铜香炉、铜绣球、铜钱中国结、戏剧脸谱中国结、铜牌中国结、旅游帽、工艺伞、保健锤、大小折扇、护身符、金属小工艺品、佛珠、五鸡啄米、吉祥蛇、儿童微型陶瓷制茶具、观音符、水晶工艺品（水晶茶壶、水晶伟人、水晶心想事成）、对吻猪、生肖牌、工艺小石磨、工艺小砚台、外国拳击手、谭木匠梳子、仿古董系列、珠宝系列、字画系列、陶瓷系列、骨雕系列、丝绸系列等。

　　特色食品饮品类。鬼城麻辣鸡、邱家榨菜、邱家香辣酱、仙家豆腐乳、梦婆茶、神仙枣、鬼国神曲酒等。

　　土特产品类。三元红心柚、楠竹锦橙、南天湖竹笋、野生菌、包鸾竹席、暨龙酒、火烧岩贡米、龙孔花生、山区老腊肉等。

　　手工制品类。雷雨风鬼脸谱瓢画、古庭风叶脉画、一枝梅玉米皮编织画、南天湖花针艺术品、竹雕工艺品、根雕工艺品、木碗、木（竹）手杖等。

　　文化产品类。鬼城书刊、鬼城宣传品、景区宣传资料、纪念册《鬼城趣谈》鬼的故事》鬼城奇闻》鬼城诗歌选集》名山景区VCD、三峡风光VCD、录像带、名信片等。

　　（二）旅游商品精品迭出

　　邱家牌榨菜。以驰名中外的优质风脱水涪陵坛装榨菜为原料，以先进的工艺结合国内独一无二的榨菜现代化生产流水线精制而成，选料讲究，以各种天然保健辅料科学配置，采用先进的喷淋杀菌方式灭菌。该品无任何化学添加剂，富含氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成分，鲜香嫩脆，风味独特，滋味丰厚，余味悠长，色香味俱全，产品安全卫生。1998年9月被中国绿色食品发展中心评为绿色食品。

　　鬼城瓢画。鬼城瓢画是年近八旬的雷雨风先生研究创造的具有地方特色的鬼文化艺术品。雷雨风画鬼没有固定模式，全是自己想象着画，利用木瓢自然的纹理绘出想象的鬼怪，不作森然欲扑之状，亦无青面獠牙之形，其鬼面皆善、皆美，极富人情味。他所画的虽然是鬼，看到的却是人、人心及社会。目前，雷雨风探索出了鬼脸画的1000多种画法，1994年被中国文化部评为“中国民间艺术一绝”。

　　雷雨风鬼脸瓢画艺术以本地木材及民间色彩颜料为原材料，采用家庭作坊式及纯手工制作而成，具有浓郁的地方民俗文化特色。

　　鬼城麻辣鸡块。鬼城麻辣鸡块也称白砍鸡，是重庆一道家喻户晓的家常菜。鸡块煮熟却不煮烂，肉质硬实却能用牙轻易撕碎，极易入嘴。色泽红亮鲜艳，质地嫩气，丰都麻辣鸡味厚香浓，香辣味鲜，带有回甜，是佐酒下饭的佳肴。在第四届中国美食节上，“鬼城麻辣鸡块”集色、香、味、形、麻、辣于一身，香味可口，回味悠长，被评为“中国名小吃”。

　　丰都仙家豆腐乳。重庆市著

　　名商标、重庆市名牌农产品——仙家豆腐乳、仙家酱油、仙家食醋等由重庆仙家酿造有限公司生产，其中仙家酱油、仙家食醋荣获2002年国家免检产品，公司2004年取得QS认证，2005年取得ISO9001—2000RF质量管理体系认证。

　　鬼城叶脉画。叶脉画系采用全新工艺，精选树叶为材料，去其全部叶肉，留其完整叶脉，将祖国锦绣河山胜景、历史人物风范、奇丽古建古玩、隽永至理名言和富有韵味的传统文化经典等直接书画、喷绘于叶脉上，形成图文并茂、色彩斑斓的艺术品。获国家“叶脉画制作方法”发明专利，克服了传统叶脉画质地易碎、色彩易退化、覆贴画面纸易剥落、透明度受破坏、内容匮乏等缺点。产品新颖别致，原汁原味，质地轻韧，光洁透明，色泽耐久。既具雅俗共赏的观赏性，又有陶冶情操、怡心明志的陈列收藏价值，亦是人际交往的馈赠佳品。叶脉画由重庆古庭风旅游开发有限公司开发生产，产品有叶脉绘画、叶脉书法、叶脉刺绣等，种类有壁挂、屏风小镜框、贺年卡、纪念卡、喜卡等。

　　丰都三元红心柚。丰都三元红心柚原产于重庆市丰都县三元镇，经多年精心选育而成。该柚果大，单果重1500克，可食率高达55.5%，皮薄，瓣均匀，整齐，易分离，少核，肉质色泽粉红悦目，多汁，细嫩化丰都红心柚渣，酸甜适度，可溶性固性物11.2%，每100毫升果汁含糖9.37克，风味浓郁，富含多种营养元素。2001年，红心柚生产规模已达36000亩，年产柚量近3000吨。1994年被评为四川省“优质果品”，1995年获“第二届中国农业博览会银奖”，1998年获“全国柚类评比金奖”“重庆十大名柚”称号，2001年获全国第七次柚类科研生产协作会“优质柚”和“优质柚商品化处理”两项金杯奖。

　　玉米皮工艺品。获得国家发明专利，由丰都县一枝梅工艺美术品有限公司发明制作。该工艺品以玉米皮为主要原料，经过复杂工序、多种技术处理，以玉米皮材质制作背景，装饰纹样，用丝线、丝光线、毛线等线材绣出，内容古朴高雅，原汁原味，装饰效果极佳，产品经久耐用，可永久保存，具有较高的观赏和收藏价值。

　　楠竹锦橙。楠竹无核锦橙23号，产于丰都县龙孔乡，其果形端庄整齐、色泽艳丽、果皮细薄、肉质细嫩、风味浓郁。1986年、1990年、1994年荣获四川省优质水果金奖，1995年荣获第二届中国农业博览会铜奖，曾多次出口俄罗斯，选送中南海。

　　栗子贡米。栗子贡米以栗子寨独特的道寨门而闻名，因土质、气候独特，加之农田灌溉用水来自地下，所产大米历来有“朝廷贡米”之称。其米质雪亮，口感滋润，纯香自然。1997年7月经国家农业部稻米及制品质量监督检测测试中心检验结果为：栗子优质大米优于国内优舟903对照样品），与国外优质大米泰国香米相当。

　　巴渝神鸟。以出土文物“巴渝神鸟”为原形，通过特殊工艺制作方法，使其外观精致、整体大方。巴渝神鸟是馈赠亲朋、客户、贵宾等极佳的重庆特色纪念品。

　　南天湖竹笋。绿色生态旅游商品——南天湖竹笋，是对精心选购的丰都南天湖镇、三坝乡等地农民采摘的天然、野生、新鲜的竹笋经过剥笋、杀青、清洗、精选、整形、包装处理后，精加工制作而成的绿色生态旅游食品。南天湖竹笋一经投入市场，就因其无毒、无害、无污染、色鲜、质脆、味美及热量低、蛋白少、维生素丰富、营养健身价值高等特点，受到广大旅游者和众多消费者的欢迎和青睐。

　　（三）旅游购物十分方便

　　丰都主要旅游商品购物场所集中在县城、景区和酒店：

　　（1）县城河北步行街旅游商品一条街；

　　（2）县城内主要商场；

　　（3）名山景前区旅游商品一条街；

　　（4）南天湖、雪玉洞景区旅游商品购物长廊。此外，重庆洪崖洞等旅游商品专卖店也设有丰都特色旅游商品购物场所。

　　四、激情的欢乐之旅

　　参与性活动丰富多彩。随着丰都名山景区的提档升级、丰都三大旅游区格局的形成，游客在丰都可广泛参与景区游乐活动、水上运动、生态体验、宗教朝拜、科学考察等，还可感受登山、漂流、划船、骑马、垂钓、劳作等多种参与性旅游项目。

　　文化活动异彩纷呈。随着丰都旅游文化精品的建设，游客在丰都可尽享文化大餐。名山景区的精品晚会、鬼城庙会文化活动、鬼城古乐舞、南天湖山地文化表演、其他景区各类文艺表演等可供海内外嘉宾贵客大饱眼福。

　　娱乐场所设施完备。

　　（1）现有的歌厅、茶楼、酒吧以及广场休闲场所等能为广大旅游者提供良好的娱乐服务；

　　（2）丰都作为最早的对外开放县，文化底蕴特别丰厚，县城是一座江城、山城、不夜城，能为游客提供广阔的娱乐空间；

　　（3）随着丰都旅游的发展壮大，高星级酒店将落户丰都，长江二桥的建成，游艇、游轮的进入，高尔夫俱乐部的建立，丰都民俗文化旅游园区的建成，丰都之旅将成为长江三峡之旅、重庆山水都市之旅、西部黄金之旅的最佳旅游目的地。

　　§§七、莅丰名人 重要文献