我记得小时候妈妈天天都要用红油做很多菜。好象没有辣椒红油的相伴，所有的菜都缺了点什么。以前不知道珍惜，后来离开家到别的城市上大学了，工作了，然后出国了，现在天天想念小时候妈妈做的辣辣的菜时，才发现小时候的时光是多么的幸福。。。 因为小时候经常看妈妈做红油，我很早就学会做红油了。具体好早我都记不得了，就象我记不得什么时候学会用[阅读全文]
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2014 (1)
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(2013-05-01 21:12:03)
我记得小时候妈妈天天都要用红油做很多菜。好象没有辣椒红油的相伴，所有的菜都缺了点什么。以前不知道珍惜，后来离开家到别的城市上大学了，工作了，然后出国了，现在天天想念小时候妈妈做的辣辣的菜时，才发现小时候的时光是多么的幸福。。。 因为小时候经常看妈妈做红油，我很早就学会做红油了。具体好早我都记不得了，就象我记不得什么时候学会用[阅读全文]
(2013-05-01 19:09:06)
首先做卤牛肉。 卤牛肉材料： 瘦牛肉：1磅 老抽：1小勺 生抽:1小勺 红葡萄酒：1小勺 红糖：一大勺
盐：至少1/4小勺，然后添加至你觉得够味就可以了。
黑胡椒，poultryseasoning,funnelseed：每样1/4小勺
牛肉先过水，然后和所有的材料放在锅里，用小火炖到牛肉可以用筷子穿过的程度就可以了，千万别炖得太软了，否则刀一切牛肉就会散掉。
