"如果你们没有面包吃，那就去吃Brioche啊！"这是法国大革命时期玛丽皇后冲饥饿的贫穷民众喊出的一句话，她不知道，当时的人们连最便宜的黑面包也买不起了。也正因为这句话，激发了更大的民愤，而最终将生活奢侈，不解民情的路易十六和玛丽皇后送上了断头台。今天，Brioche-奶油面包，早已不再是法国贵族的面包了，在面包房，超市里随处可见。现在我有大把的[阅读全文]
想不起名字
没有介绍
博文
(2021-01-19 08:10:34)
"如果你们没有面包吃，那就去吃Brioche啊！"这是法国大革命时期玛丽皇后冲饥饿的贫穷民众喊出的一句话，她不知道，当时的人们连最便宜的黑面包也买不起了。也正因为这句话，激发了更大的民愤，而最终将生活奢侈，不解民情的路易十六和玛丽皇后送上了断头台。今天，Brioche-奶油面包，早已不再是法国贵族的面包了，在面包房，超市里随处可见。现在我有大把的[阅读全文]
(2021-01-15 07:38:04)
蛋糕卷做过很多种了，原味，可可粉，抹茶，甚至花纹的都折腾过。这个Tiramisu蛋糕卷，第一次看到，就喜欢上了，迫不及待地要想尝试一下。味道果真是很享受，咖啡，奶油，杏仁酒，甜蜜与苦涩相互渗透，就和生活一样。但最终留在舌尖回味的，一定是甜的浓烈。 上面两颗杏仁饼干的点缀，如今看起来像冲着我做鬼脸一般可爱，苦笑却是精灵。 如果说生活需要疗愈[阅读全文]
(2021-01-07 06:08:52)
最近闲时比较多，逛私房和研究吃的的机会也多了起来，有时候必须要控制一下自己，找到想做的目标后得赶紧收手，否则就像狗熊掰棒子，最好的太多了，想要的也太多了，反而失去了原始的初心。周三有任务，得整出两个中式的点心。周末确定目标：花生酥+开口笑。周一下班后开整，一天一个，算是交了差。两个方子是YouTube老爸的食光上抄下来的，写下一点儿自己实践后[阅读全文]
(2020-12-18 06:10:19)
最近一个半月在私房学了不少方子，特来逐个拜谢，并祝大家圣诞新年快乐 跟着学做最多的是楚天太阳的视频，因为我发现他的视频简洁，而且水，面和糖的比例相当精确，可以说他的视频已经把我圈粉了。当然我平常是很懒得看视频的，偶尔开了两三个，就迷上了。 1.米糕，中间加了自己熬的豆沙馅。人家的原名叫豆沙馅桂花松糕，我没桂花，也不松，只能勉强叫做米[阅读全文]
(2020-10-14 06:57:35)
从春天都走到了秋天，我才想起去寻回家的钥匙。好在，拉开大脑里的某个小抽屉，密码好好地还在那里。春天里走进疫情，如今仿佛又再回到了起点，可一切都不那么紧张了，所有都变得更加从容了。我常常问自己，我们到底在忙活什么？忙着工作，忙着紧张，忙着害怕，也忙着希望。或许这就是生活，总是要苦中有乐，才有劲儿，伸出手，抓住那希望的信念。春天里跑步[阅读全文]
(2019-07-10 07:58:52)
很久很久没有照顾这里的家了。还好我这里没有种植物，不会让我看到叶子的枯黄落败，不会让我焦虑，心生戚戚。回来了，抹一抹灰，掸一掸尘，打开窗户，看到我喜欢的网友都好，依然生机勃勃，了慰了心籍，也惦念着你们，如今一切安好，就像春天里草的味道，夏日里花的芬芳，自然清新。看到你们，心底顿然舒坦了许多，眼眶既要湿润起来了。 不能回来，有一万个[阅读全文]
(2019-01-10 07:27:32)
昨天和今天离下班还有20分钟，记些琐事用来打发时间 其实刚才没打算写博客，只是想去城里看看新闻的。我每年还是挺喜欢看金球和奥斯卡的红毯照的。觉得很多女星真的是光彩照人的漂亮和美丽，让我大饱眼福了。刚才看到一条华裔内衣走红毯，就好奇点了进去。原来是她啊，那个演superrichAsian的女演员。名字我不知道叫什么，记住脸就行了。这部电影我是在回来的飞机[阅读全文]
(2018-12-31 07:50:55)
终于度假回来了，终于把过去几个月工作的压力卸掉了，或者说是暂且忘记了罢。有时候忘记也是一种快乐。 过去的几个月里好像也已习惯了这样的生活方式，没时间上网看新闻，甚至电视新闻也不看了，更不要说上博客了。天黑时奔在回家的路上，感觉倒也挺充实的。月初时看到儿时的好友在晒饺子，以为是冬至到了，赶忙问候冬至快乐。结果人家说，还没到呢，你糊里[阅读全文]
(2018-09-27 15:51:45)
慕尼黑有很多博物馆，上一篇里的皇宫博物馆位于老城边上。从IsarTor走出老城，过了Isar河就是大名鼎鼎的德意志博物馆了，DeutschesMuseum。名字叫得很辉煌响亮，但他实际上是一座科技博物馆，展示德国科技发展的历史和模型。好吧，如果德国在机械科技上的精益求精，叫这个名字也算是名至实归吧。 Wikipedia上的夜景图还是挺美的 我当年在他家晒台上拍的，很汗颜，只[阅读全文]
(2018-09-26 07:30:18)
慕尼黑算是德国最有名的城市了吧。每年的十月啤酒节，几百万的游客慕名而来Party。十几年前我的朋友也要去，让我帮忙订酒店，我一看那咂舌的过夜费，吓得差点儿从椅子上出溜下去。就算不在过节时，这个城市的消费在德国也是贵中之最了。以前总听这里的德国人讲，那儿就是一个大村庄，还死贵的。哈哈，确实巴伐利亚人讲德语有一种浓郁的特殊口音，就像是在国内听[阅读全文]
