时间如梭，转眼已退休三年，又到岁首年终。 2023年对我来说是人生转折的一年，是身，心，灵全面更新的一年。这一年有差不多半年的时间生活在别处，每天静观行色匆匆，瞩目潮起云落，放下了许多纠结，前面的路更加清晰了。 这一年发生了很多事，除了鸡毛蒜皮的琐碎，有两件百年不遇的大事必须要记录下来。 第一，10月7号以哈开战当天，我进入以色列。早上六[阅读全文]
博文
(2023-12-31 13:19:24)
时间如梭，转眼已退休三年，又到岁首年终。 2023年对我来说是人生转折的一年，是身，心，灵全面更新的一年。这一年有差不多半年的时间生活在别处，每天静观行色匆匆，瞩目潮起云落，放下了许多纠结，前面的路更加清晰了。 这一年发生了很多事，除了鸡毛蒜皮的琐碎，有两件百年不遇的大事必须要记录下来。 第一，10月7号以哈开战当天，我进入以色列。早上六[阅读全文]
(2023-02-12 03:05:11)
也许是因为住在海边的缘故，我的生活从以前的看时间变成看太阳了。我"每一天"的概念也演变成"日照时间"了。日复一日，我终于体会到了看太阳的好处，它让我知道并确信：这个世界上没有一个人是孤岛。 清晨，我不再急不可耐的要出门见人，太阳在人们给我的问候之前已经对我说了第一声"你好"，我不再期待任何人对我说"加油"，太阳早[阅读全文]
(2023-02-10 06:37:00)
我现在的旅行和以前上班时的旅行完全不同。以前上班时的旅行是属于时间紧任务急式的，目标是要在最短的时间去最多的景点打卡，一分钟也不舍得待在住处。我现在的旅行就是去一个心仪已久的地方，在那里过一段当地人的日子，体验那个地方人们的日常生活。即没有打卡目标也不赶时间。每天的日子和在家里一样，看书，写字，默想，每天去逛逛果蔬市场，想的就是[阅读全文]
(2022-12-14 09:34:31)
退休后的第一次旅行终于在9月实现，这也是第一次长旅行，近两个月，可谓是疫情中的一次报复性旅游。
此处省去旅游景点细节，只想聊聊我"阳了"的事儿。
到马耳他，已经是我们在欧洲玩儿了一个月后了。先是经历了葡萄牙的全面开放和躺平，特别是从上飞机的那一刻起，葡航的空乘人员就以无微不至，近乎贴面的问寒问暖，以及不戴口罩的身体力行就向我们[阅读全文]
(2022-12-13 10:35:32)
昨晚去听ItzhakPerlman的音乐会，因为到达音乐厅的时间还早，就在市中心转了转，看看节日的彩灯。一转弯儿不知不觉就走进了以前上班的公司楼群里，突然，觉得这眼前的熟悉居然已经是两年前的"过去"了。时间果然真的是如飞。
转眼间，我退休已经两年了。这两年，世界在疫情中踉跄前行，这让原本想好了退休要如何如何的我也猝不及防地要调整脚步和心态。我伫[阅读全文]
(2021-12-24 11:01:06)
前几天做了水盆羊肉，月牙饼是吃水盆的最佳“伴侣”，今天就来分享。月牙饼，形状像半月，外焦脆，内软带兜儿。夹肉，夹菜，泡汤都好吃。月牙饼最出名的地方在陕西大荔，最早月牙饼是用窑烤，最后广为流传的做法是用锅烙。半月的做法也因人而异，有人是先上锅定饼形再切成半月状，有人是直接切了再上锅烙。但是，无论如何做，关键是面要发满，面要餳到家[阅读全文]
(2021-12-17 06:28:23)
水盆羊肉是陕西关中道上的一道传统经典美食，好吃正宗的水盆羊肉不在西安回坊上，而在渭南地区的蒲城，大荔，澄城。水盆羊肉顾名思义就是大盆羊肉汤，但是，这是非常有特色的一碗醇香羊肉汤。水盆羊肉的汤肥而不腻，肉香而不烂，最重要的是这一盆汤丝毫没有一般羊肉的腥膻味儿。羊肉虽然属于冬天温补的食材，但是水盆羊肉在陕西农历六月就开始上桌了。这也是[阅读全文]
(2021-12-03 07:16:31)
转眼进入十二月，今天给大家上一个陕菜宴席上素菜明星，一道必备的凉菜，油炸豆腐拌粉条。这道菜的特点是口感丰富，油炸豆腐丝绝对是亮点，加上各种蔬菜的爽脆，红绿干鲜辣椒的香辣甜，油泼+油炸，还有主菜粉条的软绵筋道，让这道看似平常的凉菜有与众不同的丰富口感，真的是顿顿吃都不会烦。祝大家周末愉快[阅读全文]
(2021-11-19 08:01:10)
饸饹在粮食短缺的年代，绝对是一道杂粮细作的美食。小时候，在我上学的路上，每天都会路过街上的饸饹摊儿，老远就能闻见香味。热饸饹不但是人们秋冬的爱，即使在夏天，人们也是爱享受那种大汗淋漓的酣畅。 在陕西，热饸饹的臊子有素有肉，但是无论素，肉，油大是好吃的关键，饸饹臊子必须是满碗油花儿才香。还有，醋也是关键。红醋有红醋直入心肺的爽味，[阅读全文]
(2021-11-05 05:59:55)
今天和大家分享一道陕南宁强的特色小吃核桃馍。这个核桃馍之所以独特一是它结合了蒸馍的绵软荃香和烙馍的酥脆，第二就是它满满的核桃纯香。做到第一点的关键是面餳发时间和烘烤的时间，第二点的关键是油酥的火候和核桃仁的处理。很多去过陕南宁强的人吃过这个核桃馍后就再也忘不了了，今天把它展现出来为的就是要把这个方子留下来。过去小时候吃的是用锅炕的[阅读全文]
