最近华人圈疯传Costco推出的迷你生面团( Mini Brioche Bun),
一箱300个的分量一点也没有吓退华人煮妇们的热情,
经常卖断货,
朋友跑了好几家店终于抢到了一箱,
10几个朋友瓜分了第一箱,
接下来的几天群里都是欢乐的晒各式面包的成品,
太好吃了,
在吃完了分到的10几个面团之后,
我又买到一箱,
按流行的说法就是,
我终于实现了面包自由。
然后就是各种尝试,
还推荐给了几个朋友,
都是喜欢的不行。
关键是,
这个面团还成功的安利给了上大学的孩子们,
手把手的示范了烘培方法,
期待孩子们在学习之余可以自己烤起来。
话不多说,
看看怎样快速从生面团变身惊艳各式餐包吧!
材料:
Mini Brioche Bun:想吃几个准备几个
鸡蛋:1只
起司碎:适量
香肠:适量
葱花
橄榄油
做法:
葱花里加少许橄榄油拌匀备用。
面团取出后间隔一定距离放在烤盘上解冻+发酵,时间大概4小时。
上面刷上鸡蛋液。
用一把锋利的刀片在面团表面划上一刀。
刀缝里塞点起司,葱花,还可以放上一小段香肠。
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放入培根碎
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放入小香肠
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预热烤箱180度/355F,烤15分钟左右。
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美味就是这么简单。
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小香肠面包
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再加一些新做的,太美味了。
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