豹纹作为时装元素, 由美国时装设计师Norman Norell(1900-1972), 于上世纪四十年代初开创先河。 之后的六,七十年里, 豹纹数次大热, 却似乎没有“大冷”。 有人说, 水泥丛林中的现代女人, 每天披荆斩棘上窜下跳奔事业忙生活, 对热带丛林中既要外出捕食又要抚育幼仔的雌豹很有认同感, 故此豹纹加身, 以示惺惺相惜。 关于豹纹的时尚, 已经不能算作是流行了, 因为它几乎成为了永恒。 将豹纹元素运用到美食, 也是我的一个尝试, 玩转时尚元素, 让生活处处都有美丽的影子。 材料: - 中筋面粉1/2 杯* 2
- 墨鱼汁2tsp
- 盐1/2tsp * 2
- 牛肉糜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 盐
- 糖
- 蚝油
- 姜
- 大葱
- 香菇
做法: - 取1/2杯面粉,加1/2tsp盐,用清水和成原色面团。
- 取剩下的1/2杯面粉,加1/2tsp盐,面中间挖一个洞,加入墨鱼汁在中间,适量清水,和成黑色面团。
- 面团和好后至少饧1小时。
- 将牛肉糜加水朝一个方向搅至上劲。
- 加入上述调味料,再加入切碎的大葱,姜和香菇。
- 用压面机将黑色面团压成平整的面片。
- 用切刀将黑色面切出不规则条纹备用。
- 将黑色条纹无规则的放在白色面团上。
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