菜园里收获一些小土豆,做几个家常菜
文章来源: xiaxi2019-05-20 09:20:06

菜园太小。周末买了些菜苗,翻了一块地准备种菜,没成想还有些意想不到的小收获。春节前准备回国时,曾将剩余的一些土豆红薯切成块埋到菜地里。今年气候反常,时冷时热的,我们也格外忙碌,没顾上去照应菜园子。翻地时,居然蹦跳出来一些小土豆球,圆圆滚滚很可爱。自己家菜地里的收成,再小再少也舍不得丢弃。做几个家常菜,丰富一下周末饭桌。

地里的迷迭香今年长得特别茂盛,先来一盘烤土豆:

顺便秀一下迷迭香(Rosemary)。 当时买了一株小苗(3刀左右)种在比较干燥半阴的地方,以为它喜欢冷凉干燥的环境。开始两年长得不好,都快活不成了。去年冬天雨水多,看上去受益最明显的就是这棵迷迭香了:

炖了一锅鸡汤,油比较大,就丢了几个小土豆进去,没想到成了一道美味菜肴:

来劲了,还想再做两道土豆菜,出去买了一袋迷你土豆和抱子甘蓝。土豆先煮熟,抱子甘蓝用油煎过,再把两者一起焖烧:

土豆沙拉,加了小西红柿和黄瓜。没用买的沙拉酱,仅用了橄榄油和盐,健康又好吃:

当然周末不会只吃土豆菜啊,还做了其他荤菜素菜,有空再上。

 

土豆这样烧也好吃

学煲汤,这几道都是简单营养美味的~
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