快过年了，又到了要做年夜饭的时候，跟大家分享一个漂亮的年菜冷盘的做法。需要的材料很少，很常见，做出来却很精致漂亮！！用这道年菜冷盘祝大家金玉满堂，蒸蒸日上！新年快乐哟！！
 原料:鸡蛋4个，熟咸鸭蛋2个，皮蛋2个。
步骤：1.把皮蛋稍微煮一下，这样更好切。2.把咸鸭蛋和皮蛋切成小块。3.分开鸡蛋的蛋黄和蛋清。4.准备一个容器，把咸蛋和皮蛋块放进去。5.倒入鸡蛋清。放入蒸锅蒸到蛋白凝固。6.倒入蛋黄，蒸到凝固即可。
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