[药食同源]

西瓜皮的妙用

投我以瓜皮，报之以佳餚。
匪报也，永以为好也！
取自《诗经•南國之风》

当时令的绝美菜餚
一向被人丢弃的角色-西瓜皮，也有其靓丽的一面。起用西瓜皮的中间部分炒肉、玉米粒、姬真菇、胡萝卜丝混搭炒，其味道简直是绝配!

西瓜皮性寒，可消暑利尿、清热解暑，消肿、除烦止渴。

《诗经·木瓜》

投我以木瓜，报之以琼琚。
匪报也，永以为好也！
投我以木桃，报之以琼瑶。
匪报也，永以为好也！
投我以木李，报之以琼玖。
匪报也，永以为好也！