小农虽然种菜不到两年,但是“野心勃勃”,什么都想试也就试过不少品种了,在已经试过的夏菜里面, 我觉得黄瓜是最易育苗但是却不容易种好的一个品种。最易育苗是因为黄瓜出苗容易,长得也快;但是不容易种好,原因就可能很多:比如温度不配合(我们苦寒6区到了五月中下旬也有可能有倒春寒,去年小苗被冻,总共十几颗黄瓜就收了二三十根而已);地里可能有虫(除了第一年的新农民,后院面积有限没法有效轮作的小农们都要遇到这个问题);肥料比例不对造成雌花少雄花多;再或者蜜蜂不够以致雌花无法授粉;最后一个主要原因就是黄瓜生长期短,所以给的纠错机会比较少,一晃生长季又过去了。 正如上面我提到的,我去年的黄瓜整体种得不好,本来自己育苗数量肯定足够,但是同时下地,集体遇上倒春寒,有四片真叶的黄瓜小苗有被冻死的,剩下的也面色黄黄花了很长时间去恢复(sorry没有找到照片,一般长得不好都没有意识要拍照)。 今年总结去年教训,一个经验就是多批次育苗(今年育苗三次,4/2, 4/11还有5/4), 由于四月下旬有一个星期的将近30C的天气再加上一直谨慎不愿早把苗下地,前两批的苗下地的时候已经很大了,下地时间是5/31(选的四颗没有地膜,盖的木屑),后一批的苗选了一些是在6/17下地的(约有七颗左右,有地膜),最后先收获的肯定是先下地的,但是长得最好的是后下地的(也许跟地膜也有关系),最后基本都在丰收,现在我们就来看看今年黄瓜的成长史。 黄瓜因为出苗容易长得快,所以游士总结在五到六区,黄瓜可以到四月再育苗(对比蕃茄辣椒茄子其它瓜类, 育苗开始的时间大概是在三月中旬),所以很有耐心地等到四月二号(我这里还有一个算是经验就是现在都用当年的新种子,而且能用商业种子就用商业的,因为发芽率高,出苗整齐,除非是特别的品种从朋友农友那里淘种子) 今年育苗三个品种,一个是park家的nation pickling;一个是北泽家的palace king;还有大概是海泰公司的Beijing Long ![](/upload/album/ca/15/b3/50908f992523vpty2MKu.jpg)
只要出了真叶就得开始住单间 (4/2号育苗的16天大) ![](/upload/album/ca/15/b3/50908f9928295dSz4lZi.jpg)
给点阳光就灿烂(三周半大) ![](/upload/album/ca/15/b3/50908f993041qlmh0hzd.jpg)
第一批苗一个月大 ![](/upload/album/ca/15/b3/50908f9930049aksdqPW.jpg)
不到六周到已经做好下地准备了![](/upload/album/56/26/2e/cc9166067611DJAu6mOw.jpg) 而第三批小苗刚开始 ![](/upload/album/56/26/2e/cc9166067703VXFaQdQK.jpg)
第一批下地已经八周大,用的是国内淘的爬藤网 ![](/upload/album/56/26/2e/cc9166067818prqm0eWK.jpg)
特别小心翼翼,夜间温度在10C之下还给盖个被 ![](/upload/album/56/26/2e/cc9166068157m1lOUU4E.jpg)
刚下地的小苗也会开始有小瓜,小根瓜尽量还是早点摘,这样让苗有更多的时间生长,而不是浪费在精力在结果上 ![](/upload/album/56/26/2e/cc9166068326vNR2vWcA.jpg)
收的根瓜给做的凉面 ![](/upload/album/56/26/2e/cc9166068337iaY0EuSx.jpg)
所有的黄瓜下地后 ![](/upload/album/56/26/2e/cc9166068374UriDpV7y.jpg)
话说有苗不愁长 ![](/upload/album/56/26/2e/cc91660684579qzNwKmJ.jpg)
有苗就有花 ![](/upload/album/56/26/2e/cc9166068470LAhVCYBV.jpg)
有花就有果(national pickling) ![](/upload/album/56/26/2e/cc9166068497cqgl6JCA.jpg)
长的顶花带刺的黄瓜要收获得迟一些 ![](/upload/album/a7/e0/40/ef7a743d8825Y5Hyerzh.jpg)
然后餐桌上开始出现各种黄瓜,比如凉拌,做汤,炒鸡肉 ![](/upload/album/a7/e0/40/ef7a743d8867kysG7N6i.jpg)
![](/upload/album/a7/e0/40/ef7a743d8875qfr9XuMx.jpg)
![](/upload/album/a7/e0/40/ef7a743d8895b0AqjuhI.jpg)
那种以为是早上悠闲摘两根黄瓜的意境很快被现实打破,刚吃完,又发现又有好多该摘了开始以篮子计 ![](/upload/album/a7/e0/40/ef7a743d89618hVFuXyN.jpg)
![](/upload/album/a7/e0/40/ef7a743d8989fO7Zkelw.jpg)
而黄瓜藤长得网也不够用了,所谓的过道也没有了 ![](/upload/album/a7/e0/40/ef7a743d9038R50xAC1m.jpg)
![](/upload/album/a7/e0/40/ef7a743d9067SmzNx9dP.jpg)
于是开始盘算是送给同事呢还是送给邻居,是做腌瓜呢还是脱水做黄瓜片,真是幸福的烦恼。 最后记录下这个凉拌黄瓜的方子(只给配方,加法随意:)) ![](/upload/album/a7/e0/40/ef7a743d9171e7abBvHD.jpg)
若有点小注意就是黄瓜加盐腌制半小时后一定要把水挤干 ![](/upload/album/a7/e0/40/ef7a743d9203LbGX03Zb.jpg)
谢谢各位看官。 |