说来真是无心插柳柳成荫。去年十月老妈住院期间，我心情郁闷、烦恼，下班回家就翻地、挖地，渲泄，出汗……, 偶然想到网上说美东地区十月可以种蒜，就到超市买了大蒜头，一瓣一瓣种下去，种了五垅，本来也没指望什么，不过是找点儿事儿干罢了。谁知道，很快小蒜瓣冒了芽芽，长成小青蒜。原以为冬天到了就会枯萎，哪成想冬天来了，小小青蒜在凛冽寒风中也亭亭玉立，在皑皑白雪下也郁郁葱葱，令人称奇！开春了，一天一个样窜着长，煞是喜人。当孩子们回家时，也曾拔了几棵给俩孩子做了青蒜炒腊肉，他们喜欢的不得了！
    尽管我也喜欢青蒜，  但心里一直想着看看它长蒜苔，没有舍得吃。网上说只有70%到80%的出苔率，想要看看我的运气如何？五月初看见抽苔了，而且是百分百，运气还真不错，分外高兴。
   前几天下班回家，看到蒜苔都笑得低了头！我知道该收了。从网上学了要用锋利小刀在距地面一寸处划开青蒜抽出蒜苔，留下蒜体及地下的蒜头，再过二周就可收新蒜。吃过晚饭，日头落山了，就干开了。开始不顺利，苔一抽就断。索性把切口扩大，就很顺了。歇歇干干也弄了很久。看着新鲜的、又长又嫩的蒜苔，足足有四、五磅，真的是太开心啦，太神奇了，居然种出了蒜苔！遂聊发少年狂，手之舞之，足之蹈之、唱之乐之！不亦乐乎！
    也是的，这么多年第一次吃在国内如此平常的、在美国如此罕见的菜。
今年十月要扩大生产，明年再来个大丰收。