我觉得我这样随心随意随性的人，有好有坏。好处是，不喜欢给自己压力，也不喜欢给别人压力。生活本来就不容易嘛，还是能随意一事算一事吧！坏处是，学什么都是三分钟的热度，比如做饭。可是活着第一件事就是要喂饱自己，现在还要喂饱身边的家人。不管我爱不爱做饭，会不会做，都只有一个选择，总不能天天下馆子吧！

上一篇里说了，我五六岁的时候初次学做饭，用的是洗碗水做的稀饭。后来上小学了，每天回家开煤炉子煮稀饭，等大人回家了再烧菜。这个技术活一直还是做得差强人意，没出过什么大纰漏，大笑话。上中学后，第一个学炒的菜就是炒萝卜干。这个是技术含量最低的活。买回来的咸的萝卜干，不炒也是可以吃的，放点油、葱花加热过，消毒且增强口感。但是就是这么个菜，我就已经觉得很有成绩感了， 好像自己离好厨娘已经不远了。

然后就是吃大学食堂，工作后就吃单位食堂，接着就懵懵懂懂地步入两人世界，到了美利坚，千好万好，就是有一点完全没有想到，没有自己付得起而且有中国菜的食堂可以吃了。

另外一件从来没有预先想过的事，身边这个人在家是个千宠万宠的老小，上有三个勤快的姐姐，他需要做的是把饭吃好，抹抹嘴，连谢谢都不必说，姐姐们就心满意足了，根本轮不上他去做饭给家里人吃。所以，这个做饭的差事，责无旁贷自然而然地就落在我的身上了。而这个不做饭的先生，天生却极其好客，时不时就喜欢呼朋唤友到家里吃饭侃大山。

刚开始我学会了青菜炒猪肉片。有一天，他非要留同车回来的同学在家吃晚饭，同学盛情难却，只好留下来了。我就炒了这个菜。等同学走后，他跟我说，“刚才你炒的肉片，有的没炒熟，我赶紧挑没熟的自己吃了”。他倒是很有献身精神！

过了很多年，有一回他的大学同学来了，内蒙人，在我家吃饭。饭后，先生送他回酒店。回来以后跟我说，他的同学问：“你家是不是没盐了？”

那么，这么多年了，我的厨艺应该练的不一般了？其实，菜谱我倒是买了有一打，都是英文的，排在那儿很像回事，但是每天做饭的时候似乎就还是不由自主地随心随意了，仿佛那样才更显出自己有创意。结果就是，做出来的菜水平忽高忽低，完全看当天的状态了。家里俩孩子，如果问他们，妈妈什么方面最需要改进，十有八九是，妈妈你需要好好学做饭。女儿以前说了很多次，现在就等着吃大学食堂了。儿子昨天下午又去米雪家玩。晚餐的时候说，米雪家的东西真好吃，建议我跟米雪学习。我心里暗暗叫苦，你可真会挑人，米雪家可一直请保姆做家事呢，最近忙，请了两个，怎么不跟那个只会烤 Pizza 的马修家学呢。不过我还是说，好好好，然后，我亮出昨天刚刚收到的一本中文菜谱－－“菲儿小菜”！

2018，我要学习做个好厨娘！梦想总是可以有的，万一就实现了呢？