2020年3月9日值得记录一下。这是今年三月的第一篇博文,也是博客点击达到3百万以后的第一篇。在文学城开博至今整整15个年头。每年都有写,虽然不多,但一直坚持也值得鼓励。 早上打开电视惊见华尔街股市跌停,一个小时之内掉1800点。最后以掉2000多点收盘。这个势头与新冠疫情在美国在世界的发展一样令人心惊胆战。未来突增太多的不定因素,心中切切希望每一个人都能够平安度过。 但是焦虑没有用,当前只能做到自己可以掌控的部分。最重要是吃好,睡好,保证身体健康。 ![](https://live.staticflickr.com/65535/49572086102_42ef64a4ae_z.jpg)
那天做了一大盘素西葫煎饺。馅用一个西葫芦擦丝,加盐拌匀挤干水。加上木耳,两个炒散的鸡蛋,虾皮,还有两块卤豆腐切小块。 卤豆腐是这样的: ![](https://live.staticflickr.com/65535/49582144372_54daf77767_z.jpg)
就是用新鲜的硬豆腐切大块,放阿舍干面的调味包(三包)加上一点点盐和一点点辣椒粉小火炖煮。很好吃。 ![](https://live.staticflickr.com/65535/49571859726_50eea12779_c.jpg)
包好的饺子放在饼铛里用少量油煎。火是中火。 ![](https://live.staticflickr.com/65535/49571349463_5aa4a6d260_c.jpg)
煎到半熟时放入用一茶勺菱粉,一茶勺面粉,半杯水和好的芡汁。盖上盖子煎煮。待水蒸发干后撒青葱和芝麻。 ![](https://live.staticflickr.com/65535/49571349293_bb7f7b1154_c.jpg)
一盘漂亮好吃的煎饺出锅了。 ![](https://live.staticflickr.com/65535/49606720243_d0bc848351_z.jpg)
前些天包的三鲜馅儿包子也放上来吧。 ![](https://live.staticflickr.com/65535/49606686328_cebfb0d880_z.jpg)
还做了些豆沙包和豆沙三角 ![](https://live.staticflickr.com/65535/49607445807_19f0299ee0_z.jpg)
谢谢看帖,祝健康平安。 |