夏圆: 文城首创奥食卡醤主编加导演。据她自己说这个名字是她的本名。夏天的夏，一想到夏天一定是绿树遮天，绿草遍地，百花盛开的样子。而大导演名圆，喜欢圆圆的东西。她在城里把各博主的ID当人质，要求以圆食当赎金。故猜她一定喜圆。念圆圆出色的领导才能特发绿色大圆奖章一枚。

再加上小圆奖章若干

据说导演胃口很大，没有足够的奖励很难让她满意。她家还有一只圆猫，怒眼圆睁时更要有多多奖励才能安抚。故下面绿色的小条也是上供礼品。

再加一张，多多益善。

上面奖项非同寻常，此乃天上摘Kale，加地上basil绿叶精华所制。这些要经过九千九百九十九个初夏才能长成。故含绿量足。

下面有basil开花照片为证其奇其异其不一般：

绿色的面与白萝卜做成汤面，白中透绿，清淡可口。

知道夏圆导演不会满意，因为她说只有做酱才算圆满。好了，醤来了。下面的白玉翡翠面加上亮妈特制醤牛肉，鸡蛋，番茄，肉末炸醤绝对的大奖，饱导演有圆满的感觉。

这是醤！这是酱，这是奖！圆圆请收好。

说一下醤的做法：

里面的牛肉是事先醤好的。卤牛肉的方法可以看我以前写的帖子。

炸酱也是事先做的：用油加猪肉末炒散，加葱，鸡蛋，再倒入一瓶甜面酱，加一点点水中火烧，把水蒸发出去，烧好的醤放回瓶子里留着用。

那我这个独特的醤是怎么做的呢？

材料：两块酱牛肉切丁。半个洋葱头切丁。一个大西红柿切丁。两个鸡蛋打散放入锅内摊成一个蛋饼，切成小方块。地里拔了几根香菜切小段。

做法：

锅内放少许油，不用太多，因为醤本身就有油。 下洋葱丁，炒香，放入西红柿丁炒出红油，然后放入牛肉丁。加三大勺炸酱，一点点水，可以再放一点酱油。 烧几滚，最后放入鸡蛋小块，和香菜末。就可以出锅了。

圆导一定发话说：不行，不行，条件不够圆满，因为没有动物。且慢，圆导往下看：

这盛醤的大碗是这个样子的：

正是你家圆猫圆眼圆睁叫着: 好醤，好醤！真好吃。 

醤可以就面，也可以夹饼。奥食卡只有金饼，没有小金人有点遗憾。小圆饼的奖好看但吃不到，还是自己做吧。

看看层次吧：

这个烧饼基本上是按照我做芝麻酱烧饼的方法。不同的是里面用面粉，油，盐，葱花做成油酥代替芝麻酱和糖。

把烧饼一切两半，上面放上美醤，决胜肉夹馍。

再来一个碧玉双骄，雪白的山药加上青翠的葡萄。漂亮吧。

家里的梨花开了，主颜色又是碧绿雪白。今天的帖子就是这个主打，为了圆大导演的圆满。谢谢看帖，祝大家春天快乐。