大boulder上周的气温一度飙到了37摄氏度,某笨给热的食不下咽,懒懒的不想干活; 好在快周末的时候,下了两场雨,一下又进到了深秋。某笨觉得虽然冷了一些,但是终于活过来了。 大Boulder海拔比较高,一向以冷著称。 所以可能因为这个原因,某笨家里的空调,只能制热,不会制冷............... 所以有些担心,接下来的一个月要怎么过的。 第一年过来这边的时候,是刚从火焰山下来。从高温将近50摄氏度的地方一路进到Boulder,其实真的是蛮开心的; 而且刚来的那几天,这边下雨下到气温降到了个位数,真心给冷到了。 去年,这边温度最高的那个月,我蹭了牛牛的暑期学校,跑去了圣芭芭拉避暑。 今年,在没有空调加持的情况下,某笨着实被热了一下。 虽然现在是身上穿着小小薄毛衣打着字,可是还是有一点点担心正在路上的又一轮高温。 这款兔子包忘记是什么时候看到的了,不过这款可爱的小面包着实火了一长阵子。 某笨的朋友圈和Facebook完全被这款包包刷了屏。 自觉面包味道没什么特殊,但是如果拿来哄小朋友开心还是很受欢迎的。 兔子面包 材料: 高筋面粉:400克 水:240克 黄油:30克 糖:30克 盐:6克 酵母:5克 #火腿肠热狗肠:8根 材料: 1、黄油提前软化成镜面状态; 2、面粉部分材料全部都放入面包机桶中,起开程序:揉面并第一次发酵完成; 3、面团手工排气,并分成8等分,每份揉光揉圆,静置; 4、取几片海苔,剪出小兔子的眼睛和嘴巴; 5、每一份面团都揉成长条; 6、取一条面条,折成U形; 7、将一根香肠横向放在U形中间的位置; 8、将其中一端面条,压住香肠,穿过U形面团。 另一端面条,同样操作。 9、原来的U性底部面团作为兔子的脸,U形的两端作为兔子耳朵,贴上海苔; 10、烤箱360℉预热,烘焙25分钟左右。 |