红皮白薯蒸煮烤，老吃会觉口味变单调。琢磨怎么变变味道，孩子会有兴趣吃。所以我试加了些淡奶油混在薯泥中，尝了尝，又觉得原有甜度和加入的奶油不相配，还是要加入些白糖与之搭配。这回薯泥的味道大有提升。最后压成糕的模样。味道香甜可人，孩子可以多吃白薯了。
白薯我是用微波炉打熟的，这样薯泥比较干。
同理，山药，芋头也可以这样做。
自制五香花生米：
马卡龙
