很多人都说我勤快，勤快得有点疯狂，特别是在农忙的时候，整天在菜园里忙乎。其实动因非常简单，嘴馋。俗话说正宗吃货不怕麻烦。好吃懒做说明吃货功夫还不到家，因为很多美味的东些是买不到的，特别是在美国。比如说糯玉米，鲜嫩姜，扁豆。好多蔬果虽然店里买得到， 但那味道实在是不能与自家菜园里采来的相比，比如番茄，草莓，丝瓜，冬瓜等。

每年我把三分之一的菜地用来种糯玉米。不愁吃不完。煮熟了放冰箱里冷冻， 要吃了拿出来蒸20分种，味道跟鲜玉米比差不了多少。



去年收的到现在还没吃完



农忙季节里最大的事就是种玉米，必须一大片地同时种下。我们这里5月中旬可以开始种玉米。有时一年种两批，有时三批。种之前要翻地整地，把地里的害虫抓出来。这些害虫都躲在离地面半尺深的土里， 小鸡是刨不出来的，必须手工。去年在菜园 B 翻地的时候，我把小鸡放进菜园，他们也只能在我翻过的地里找虫吃，倒也省掉我捡虫的功夫，再说他们眼睛好看得清。今年在菜园 A 种玉米， 旁边是正开花的草莓地， 还有其他菜苗，怕小鸡搞破坏，所以只有单枪匹马了。翻地整地有好几道程序，先用铁锹把土一大块土翻出来，再用锄头把土捣碎，最后把地理平顺。


中间一个大黑盆是搜集害虫的。



里面主要有两种害虫： 白色的grub 和金黄色的 wireworm。最坏的是wireworm。玉米苗长到4，5寸高时，有时会看到一棵小苗焉掉了，把它挖出来，就会看到根部的芯里有一个wireworm。我翻了半天的地，捡到的害虫拿去喂鸡，5秒种就被抢光了。

这是整好的地



整好之后挖沟.



关于玉米的行距有很多种不同的说法。在大农场里用3尺以上的行距是便于机器耕种，手工的小玉米地行距可以小得多， 但也要便于人进去管理，除草加肥等。我第一批玉米用2尺的行距，第二批打算密一些，用所谓的双排布局：两排一组，这两排之间行距1尺，每组之间间隔2尺.  这样节省地方，也便于管理。

沟挖好之后加肥料。我在鸡粪里拌了peat moss，改善土壤，保湿 （2分鸡粪，一份 peat moss ， 按体积）。然后把肥料拌到土里



下面一条沟里是拌过的， 上面的沟里还没拌。准备好之后把玉米种子按5寸的间距摆好。我在开始整地之前把玉米种子泡温水里，3到4个小时地整好之后种玉米。苗 长出来以后要疏苗，保持10寸的间距。



盖上土之后浇水。最后铺上草坪上割下的草，保湿，防草，保温，改善土壤结构，防止结块。





这是以前的玉米，一个在菜园A， 一个在菜园B。每年轮种。






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