｛5-3｝一道非常适合B型血人的美食：清炖羊肉白萝卜汤

在四种血型的饮食中，B型血的人最幸福，因为适合他们的食物较其他血型的人更为广泛。

与O型和A型相比，B型算是人类较晚出现的血型。从人类的发展史上来看，B血型的人是白种人与蒙古人种的混血，是居住在喜玛拉雅山岳地带的山地人的后裔。这类人祖先是最早习惯于气候和其他变迁的游牧民族。因此，B血型的人体质具有狩猎者O血型人的特征，也有耕耘者A血型人的体质特点，对肉类和蔬菜都极为适应，奶类食品也很管用，是一种比较完美的体质特征。所以说，B血型的人既能接受狩猎者的高蛋白食物形式，也能很好地吸收耕耘者的素食风格，拥有者平衡营养的幸福。

此类血型的人消化系统相当强壮，适合各式各样的食物。B型人体质除了需要有卡路里的奶类食物，还需要补充低脂肪的红肉，如羊肉、牛肉、猪肉、兔肉、鹿肉等。但需要注意及时补充蛋、肝、蔬菜等，以避免补足乳酪却缺乏食物纤维。最好应摄取卡路里低的洋葱、蒟蒻、卷心菜等。B型血的人还适合吃辛辣的食物，如生姜、咖喱、辣椒、孜然等均可放心添加。 

不适合B型血人的食物有鸡肉、玉米、西红柿、大部分的坚果和种子。特别是鸡肉，它和B型血不配合，所以不宜常食。

来一块提拉米苏，冰火两重天的美食体验

这大冷天的，我想到一款既暖身又滋补，增进B型血人体能的一道美食：清炖羊肉白萝卜汤。中国的养生文化很深厚。食疗是当中的一枝独秀，也算是奇葩。这道汤符合“冬吃萝卜，夏吃姜”的养生方法，加之

羊天性耐寒，主要产于寒冷的高原地区，其性甘，温补且无毒，可入脾胃，益肾气，补体虚，祛寒冷，补气血。非常值得推荐给适合吃羊肉的B型血的人。

由于是在Whole Food买的羊肉，除了特别的嫩快熟之外，加上一些调味料的作用，没有人感觉到那股膻味，所以，一人一碗，很快就被消灭得一干二净。

一、材料

主料：羊肉1磅多、白萝卜1根

辅料：生姜、青葱、茴香、迷迭香、橘皮、枸杞、孜然粉或白胡椒粉、料酒、盐。

二、做法

1、流水冲洗干净羊肉，有时间就将其用水浸泡1-2个小时，中间换几次水，撇出血水。

没时间就用姜皮煮的温水焯十分钟取出并切小块。

2.白萝卜切小块。

3、冷水上锅，放入羊肉块，将姜切，葱段，橘皮、茴香、迷迭香装入小布袋中扎紧，放入锅中。

4、不用盖盖子，开大火烧开后，再转中小火，中途撇去浮沫和油脂。

5、在清汤中放入白萝卜的同时，加入料酒、几片生姜和一点孜然粉，加盖再炖煮40-50分钟左右。

6、出锅前放入青葱段，枸杞，盐，孜然粉或白胡椒。

7、5分钟后盛出食用。

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