萝卜属根茎类蔬菜，又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国，品种极多，有绿皮、红皮和白皮的。具有多种菜用和药用价值。

气味 温、无毒。（根）辛、甘，（叶）辛、苦。

中国自古有冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康的说法。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。一般人群均可食用。

下面是我种的三种不同的萝卜。