莲开有三日，期间各不同。

初日半妍香最浓，

隔日全开花最盛，

三日再开始凋零。

家有池塘，观可养眼，啖可养胃。莲子熬粥，荷叶蒸肉；夏叶清茶，秋藕倩汤。

蓄水养莲，有大益亦！