三色、三馅(两甜一咸)元宵度今宵
文章来源: momo_sharon2016-02-22 05:48:59

又一个重要节日到了。说起元宵节,总觉得有点时光飞逝的感觉,春节的结束,一根刚松弛了没几天的弦又要绷紧,又意味着一年的忙碌开始。

忽然想到一首打油诗:春天不是读书天,夏日炎炎好睡眠。秋友蚊虫冬有雪,收收拾拾好过年。一年如此好打发,几个瞌睡就过了。

可我们的明天还是要继续,必须得养足精神,投入新的战斗。

春节最后一天,都说红红火火闹元宵。可自从上了大学,就没和家人度过元宵,元宵节的概念越来越淡,元宵是可吃可不吃。赏灯就更谈不上了,印象中元宵节几乎都下雨,哪儿都去不了(今晚也正下着。。。),都是窝在家里看无聊的电视。

还是得感谢微信,每个节日都有轮番轰炸的帖子发布,朋友之间多了些问候,很多尘封的记忆在一点点复活。元宵节,该吃元宵了(汤圆和元宵有啥区别,我一直不甚明了。我这种应该叫汤圆,在我们老家没有啥区分,元宵节吃的就叫元宵)。

糯米粉在我家的食用率极低,去年冬至做了鲜肉汤圆后就再没动过,使用期限好像快到了。趁这个机会,干脆多做些,免得扔了心疼。

生活需要多姿多彩,体现在食文化上也一样。今晚做了三种颜色、三种馅的元宵。

白色的是纯糯米粉 绿色是加了青汁粉 黄色的添了南瓜

三种馅:白色的是梅子干鲜肉馅,我的创作,梅子干的微酸和鲜肉、香菇的清香形成绝妙的搭配,非常美味,不禁为自己的灵感小小地得意了一下加油; 绿色的是豆沙馅,自己做的豆沙;黄色的是花生黑芝麻馅,也是自制的,很香。

除了白色,绿和黄都是甜味。

元宵还是比较容易做的。每个重量都用电子称严格把关的,个头都是18克,意为“要发、要发”哈哈

为表示元宵团圆的意思,还做了一笼珍珠丸子。蒸笼里非常漂亮,摆盘之后却拍不出圆圆的感觉,有点遗憾。

【摊破浣溪沙】元夕 2016.2.22

吹绿溪边野白茅,点红窗外玉花桃。
星雨更随流光转,落西桥。

闲看街灯乡路远,静听心曲海天飘。
清酒一杯邀月影,醉今宵。

 

谢谢浏览!祝各位元宵节快乐!