我国彩瓷原来只有釉上彩和釉下彩两种，到了清末民初，，釉中彩，于是我国的彩瓷便有了三种。

    釉中彩又叫釉下五彩，五彩只是统称， 其实不止五种色彩，严格意义上说，任何色彩都可以烧出来。其工艺流程的特点是先在瓷器的胚胎上施一层薄釉，入窑高温烧后成为白瓷，然后在白瓷上用各种彩釉 描绘出各种图画，再入窑低温烧一次，这个程序基本上就是釉上彩瓷器的烧造过程。

    然后再在烧好的瓷器上施一层透明釉，再入窑高温烧一次。至此，釉中彩瓷器便告完成。

    说起来很容易，但几次烧造时温度的掌握非常重要，温度过高或过低，升温过快或过缓，都可能使整窑瓷器报废。因此，这种工艺只有极少数人掌握，产量也很少，而且到了抗战开始时，工艺已经失传，其存活时间大约三十年左右。

  此瓶高40厘米左右，造型优美，广直口，颈部膨出，折肩后腹部向内斜收，极具韵律美感。外壁以釉下五彩装饰，主题纹饰绘折枝牡丹、葡萄、石榴，色彩素雅，犹如一幅中国传统水墨画。同时兼用西洋画的透视法，兼写实于写意于一体，具有较强的立体感。

    另外，瓶子的底部书有青花“大清宣统二年湘南瓷业公司”楷书款。

    此瓶无论在制作工艺，还是绘画风格上，，、釉色美、工艺美、器形美、彩饰美于一体。再加上湘南瓷业公司于1918年即毁于战火，可以说，这只宣统二年（1910年）瓶确实是真品。。