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正是盛夏,天儿有点儿热。绿豆可以清凉去暑,非常适合炎热的夏天。喝喝绿豆汤,再来块儿绿豆饼,就没那么热了。这个绿豆饼真的好好吃,我非常非常喜欢。酥皮里放入了玉米淀粉,起酥特别好,层次分明,很漂亮;绿豆沙的甜度也正好,吃起来很爽口。做好的绿豆饼,吃不完可以放入冰箱冷冻,拿出来稍微回温,清清凉凉,很适合夏季哦。希望大家喜欢。 水油面原料: 低筋面粉300g, 盐2g, 白糖30g, 植物油90g, 水140g 油酥面原料: 低筋面粉220g, 玉米淀粉40g, 植物油105g, 绿豆馅儿原料: 绿豆250g, 白砂糖180g, 植物油30g, 水2000ml。 装饰原料: 蛋黄1个, 芝麻7g。
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