东北菜-排骨炖酸菜

材料：猪排约四条切块，啤酒一罐，地瓜粉条，Crispy Sauerkraut一罐，一个八角，一小块桂皮，姜片，葱段

作法：排骨汆水捞出来洗净，放入高压锅，加入调味料，啤酒，及水，压15分钟，开启后，取出调料和葱姜，倒入酸菜，（先尝一下菜多酸，特酸就不倒里面的水，只放菜，不是特酸就全倒入），粉条，接着煮至粉条好了，就加盐，鸡精调味，就可以享受了。