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材料: 1 lb 三文鱼块(大约麻将大)
一点油 腌料:1/2 杯 全脂优格 1 tsp 柠檬或青柠汁 (可用白醋代替) 1 tsp 孜然粉/Cummin powder 1/2 tbsp Tandoori Masala powder(或 1/2 tsp 的桂皮粉和一点点的红色素代替) 2 tsp 辣椒粉/Chilli Powder (不嗜辣可适量减少) 1 tsp 黑胡椒/black pepper powder 1 tsp 姜蒜蓉/ginger garlic paste1 tsp 或适量的盐
1. 把所有的腌料用打蛋器混合,然后加入鱼块,拌匀。腌2-3个小时。 2. 在一个烤盘上喷上或刷上一层薄薄的油,把鱼块摆在烤盘上然后把烤箱开到Grill的部分,然后在鱼块上喷上一层薄薄的油。 3. 先烤10分钟,翻面,再烤5-8分钟或至上色。
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