白灼海螺/竹蛏
文章来源:
waterfowl
于
2014-06-17 20:33:52
白灼适合用在生猛海鲜,稍有腥味的海鲜就不行了。。。
材料 :海螺/竹蛏放进滚水里烫煮片刻,捞起放进冰水里凉却后除去内脏,洗净切片。
蘸料 :蒜蓉/姜丝/辣椒末/葱丝置碟里,淋上适量滚油,加少许酱油即可。
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