好看更好吃的香菇炒油菜
文章来源:
一点即通
于
2019-07-21 17:35:52
1张图片
食材明细
主料
香菇
7个
油菜
6棵
辅料
大蒜粒
4个
干辣椒
2个
蚝油
2匙
生抽
2匙
白糖
少许
盐
适量
味精
少许
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香菇炒油菜的做法步骤
1
香菇去根洗净一切四瓣备用。
2
油菜洗净一分为二备用。
3
锅中加水烧开,加少许盐和油菜焯烫片刻后捞出过冷水并沥干水分备用。
4
香菇焯水备用。
5
大蒜拍扁、干辣椒剪成段备用。
6
锅中加底油下入蒜煸香。
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放入油菜翻炒片刻,加入蚝油、盐、味精和少许白糖调味,出锅备用。
8
油菜如图摆放整齐备用。
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另起锅放底油放入蒜和干辣椒煸香后加入香菇翻炒片刻,加少许水、盐,味精、蚝油和少许生抽,中小火炖至没有汤汁后倒在摆好的油菜上即可。
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成品图。
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成品图。