西红柿炖牛腩
文章来源:
一点即通
于
2016-07-07 19:02:26
“
最简单实用的西红柿炖牛腩教程。(可以关注我,不定期发送最详细简单的做饭教程)
”
主料
牛腩
(500g)
西红柿
(400g)
八角
(一个)
盐
(适量)
辅料
土豆
(300g)
葱姜蒜
(少许)
桂皮
(一个)
厨具
炒锅
分类
热菜
酸咸
炖
半小时
简单难度
准备食材(蒜不需要这么多,只是为了拍摄效果)
牛腩切块
放入温水中浸泡出血水
倒入沸水中变色
西红柿切块
捞出锅内油沫
称出备用
少油热蒜呛锅
倒入西红柿
炒出汤汁,可加半碗水翻炒
倒入牛腩翻炒
换煮锅或者就在此锅内倒入清水没过牛肉就可以
放入姜片,香葱,八角,桂皮,3勺盐
小火慢炖30分钟
倒入土豆块
再次倒入部分切好的番茄(为了不散)
装盘,可以撒一些香菜葱花作为点缀
成品
牛肉很烂的~
喝口浓汤,舒舒服服的才是日子。