吃饭,从贫穷发展到了贫穷
文章来源: 多伦多橄榄树2019-06-04 10:36:16

今天看网友给我留言提到蜜三刀,有把我的另一组馋虫给勾出来了。

曾几何时,我的小书包里,经常放着一小包蜜三刀。那个时候,肚子没有饱的时候,蜜三刀重油重糖,在现代人眼里,是健康的头号杀手,但是在我小时候,是女生们心目中美味之极的重量级零食。

初中那时候,上学路上就有卖零食的小店,蜜三刀很抢手。我没有太多零花钱,和好友一起路过小店的时候,经常馋得流口水,后来我们俩经常轮流买蜜三刀,每次只买三两,放学路上吃,还没有吃到家呢,就吃完了。

到了吃晚饭的时候,仍旧是饿,还是能吃很多饭菜。

那个时候,没有听说什么三高之类的事情,人们肚子里没有什么油水,大家都想着法子弄些特别诱人的硬菜,重油重糖重盐,谁也没有想过,这些东西对人的身体会形成怎样的危害,吃饱吃好是唯一的要求。

那时候的人们不富裕,鸡鱼鸭肉虽然不凭票供应了,但是很多人家不是顿顿都有荤腥的。

我有个同学父亲管食堂采购的,他家里荤菜多一些,时不常做个红烧猪头肉,给几个孩子过过吃肉的瘾。那个时候的人老实,管食堂的采购,也就是可以扛个生猪头回家,工资不高,又有好几个孩子,所以有些艰苦。

还有个同学,父母在公交公司上班,真的是没有多少钱吃荤腥,她家的肉,主要给弟弟吃,我们出去春游,她父亲给她做了一盒葱油炒饭,里面一个鸡蛋都没有,她还非常感激,对我们说,这次她父亲放的油比平时多。

这样的日子,让人们穷则思变,现在,终于追求到了一种理想的富裕状态,想吃多少肉,一般人家都吃得起,但是人们又开始追求健康饮食了。

所谓健康饮食说穿了,就是少油无盐的食品,想想真是好笑呢,人们又活回从前了,吃野菜粗粮,控制荤菜的摄入,而且,为了保持身材,谁都不敢再吃夜宵。

过去人们说,马不吃夜草不肥,现在,人们最怕的就是变肥了。过去人们因为物资缺乏,一天吃不到三顿饭,现在人逼迫自己辟谷,有饭也不吃。

这个不是从贫穷发展到了贫穷了么,不同的是,一个是被迫的,一个是自愿的。自愿的感觉比被迫的感觉要好很多,毕竟主动权在自己手里,想多吃的时候还可以多吃,遗憾的是,大多数人,都不敢多吃了。富裕的人们可以得到的美食享受的确比贫穷的时候多,但是多的非常有限,真正能吃到肚子里的,还是和贫穷时候差不多。天天吃龙虾和螃蟹的结果,是渴望回家吃老妈做的家常菜,哪怕是最普通的青菜汤。

细想一下人生,就是这么神奇,人一生能得到的幸福是可以用手指头数出来的,国家不控制食品供应了,人的身体能够承受的美味却是有限度的,自然规律最有发言权了,谁都抵抗不了。

所谓打拼人生,追求富裕,到头来主要是精神享受呀!

这是一碟茭白毛豆米,以前在上市季节是最普通和便宜的菜蔬,好像一两元钱就搞定的。现在茭白十二元一斤,毛豆带壳的八元一斤,做这一小碟的材料要二十元,加上阿姨剥壳切丝儿的功夫,得要五十元了,难怪在饭馆点一份至少八十元,量只有这个的一半。人们富有了,钱都是这么花出去的。

养生节目会不断地宣扬这些蔬菜的养生作用,然后价格就上去了,而人们的饮食穿着华丽的外衣,依旧带着贫穷阶段的朴素,越朴素越健康。