初中的时候，有一年，表姑接我去她家里过年。

表姑有两个儿子一个女儿，两个儿子是表哥，一个女儿是表妹。

那一年，两个表哥都是大人了，大表哥一米八五的大个子，我和表妹在他面前，就像是小人国的国民一样。

表姑父基本上不做家务，厨房的门边都不会路过一下，属于油瓶子倒了，都不会扶一下的主儿。表姑是个特别勤快、贤惠的女性，整个过年期间，她从早到晚都在厨房里忙。

表姑对儿子特别宠爱，她从来不让两个男孩子干家务，但是，女儿就要帮她做厨房里的活儿。我和表妹每天被安排了摘韭菜黄，用来做春卷和炒一种号称天下第一鲜的文蛤。

我一看那么多韭黄，就想和表妹一起一口气摘完算了，表姑还不同意，说是当天摘出来的新鲜，每天做的菜量不能多，我大表哥和表姑父，绝对不吃剩菜。

饭桌上，表哥和表姑父果然是绝对不吃剩菜的，每顿饭，都会有一点菜剩下来，我表姑是个干净利落的人，剩那么一点点，她就希望我们撑到肚子里去，然后她好把碗和锅都洗干净。

我和表妹还有小表哥都特老实，表姑说了，我们就尽量撑下去，哎呀，那么美味的菜，吃最后两口真是受罪，难怪大表哥和表姑父坚决不多吃一口。

到了晚上，如果同样的菜再剩下来，我们这些孩子都不吃了，表姑还有些不舍得，到了第二天中午，我们吃新鲜菜，表姑一个人把剩菜和饭热一热，就着锅就吃下去了。

表姑也知道，菜要少做一点，免得自己吃剩的，可是真是奇了大怪了，每次表姑做的少了，大家就觉得没吃过瘾，如果做得多了，大家都呈现出年饱的现象，真是难做人呐，表姑经常看大家吃得不够了，自己的饭吃一半又去炸春卷，炒个新鲜菜，表姑真是太贤惠了，也正因此，表姑深得孩子和老公的敬爱，尤其我那个大表哥，现在对他妈妈孝顺到了极点。

有一年秋天回国，我给表姑带了些鱼油什么的，已经生活在上海的大表哥，在送我上飞机前，一定要请我吃一顿大闸蟹。大闸蟹，是我的最爱了。他去熟人店里拿了一大盒活的蟹，带去朋友开的饭店蒸一下。

那个螃蟹真大啊，膏黄多的，用勺子舀几次都舀不完。我吃东西天生比较慢，遇到这么好吃的螃蟹自然仔细品了起来，可是，上飞机的时间越来越近了，表嫂看了下时间，告诉我要快一点吃了。

大表哥这个时候，开始大吃起爪子来，一阵子咕咕嚓嚓，他面前的螃蟹就吃完了，然后他就开始吃我螃蟹上的爪子，我心想，这个家伙，小时候吃东西就不让人的，现在四十五十岁了，还这个样子啊。

等我吃完了我的螃蟹盖子，他突然打开蒸笼，哈哈，里面还有三个螃蟹盖子呢，盖子里面是满满的膏黄，他催着我说：“快吃，盖子吃起来快！”

我还假客气地说，你再吃个盖子吧，他不肯，说是，你知道我不会多吃一口的。表嫂也不肯，说是平时吃很多了，我在国外没有机会吃到，叫我全吃了。

我当时已经吃了很多东西，开始打饱嗝了，但是真的太喜欢吃螃蟹的膏黄，而且也没有时间客气了，我就尽情地去吃，吃完第二个，真是吃不下了，真的，那么爱吃的螃蟹黄，看着真就腻味了。

回到加拿大，倒完了时差，我突然又想到了那天剩下的蟹黄，唉，如果那个剩下来的螃蟹盖子现在出现在我面前，我一定当成宝贝美美地享受起来啊，可惜，哪里会有呢？！

人生就是这样，我们总是期待着所有事情都恰到好处，可是，哪里会有这么好的事情呢。我们只能是期待，但愿期待着期待着，一切的一切就恰到好处了，细想想，恰到好处，其实对大家都好，是所有人的好福气呢！