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每次去大利喜欢逛超市,看看又有什么新发现,这是自己山寨意大利超市的美食: riso venere con mazzancolle 大虾黑米饭。 ![](/upload/album/94/61/2c/3fc6ad640085vB873f9F.jpg)
意大利超市的美食: riso venere con mazzancolle 大虾黑米饭 ![](/upload/album/94/61/2c/3fc6ad6401162i2JgYQp.jpg)
然后在超市里找黑大米,发现黑大米和一种棕红色的大米。两种都买了。在度假屋的厨房里就开始做了。将紫米在盐水中煮20分钟。倒出。大蒜,洋葱切碎,平底锅加橄榄油,用小火炒香大蒜洋葱碎。我还加了点小米椒,意大利火腿 Lardo,也可以加芹菜。然后到上白葡萄酒,放入紫米,虾煮熟就便可以出锅了。 ![](/upload/album/94/61/2c/3fc6ad640175fQSd3G09.jpg)
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我买的已经煮熟的虾。黑米饭,虾,番茄,,芝麻菜搅拌均匀,大虾黑米饭就做好了。黑米嚼起来有韧劲,口感棒棒哒。又学会一种意大利美食。 ![](/upload/album/94/61/2c/3fc6ad640232xKgxMgiy.jpg)
这是意大利超市里卖的菊苣radicchio lungo tardivo,与其他菊苣和菊苣品种相比,Tardivo 苦味最小,味道温和清新,尤其是生的时候,质地丝般柔软,同时又特别脆。 在烘烤和烧烤时,它会散发出更浓郁的香气。喜欢,也买了一包回家。 ![](/upload/album/94/61/2c/3fc6ad640253wi3EUWIx.jpg)
回家又做了一次紫米饭,除了紫米我还加了鹰嘴豆和小扁豆。 ![](/upload/album/94/61/2c/3fc6ad640275h0YIPO8X.jpg)
这次煎炒加了芹菜,新鲜蔬菜用了了水萝卜,菊苣 香菜。 ![](/upload/album/94/61/2c/3fc6ad640295ZC1KRkve.jpg)
最后再配上煎带子,yummy! ![](/upload/album/94/61/2c/3fc6ad6403234ORjE97E.jpg)
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在超市里还看到鱼配橄榄,这个陪酒小菜我自己可以山寨。 ![](/upload/album/94/61/2c/3fc6ad640354lSRuddzw.jpg)
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超市里的烤串看着就有食欲,吃也需要有想象力的。 ![](/upload/album/94/61/2c/3fc6ad640389xh8nbBej.jpg)
这是从意大利买回的用猪肝做的香肠 ![](/upload/album/0c/4c/79/a119e03904212fdczcou.jpg)
从意大利买回的油浸沙丁鱼,菊苣,用小米椒,香菜,青柠檬汁做一道沙拉 ![](/upload/album/0c/4c/79/a119e0390451FhQLPNd1.jpg)
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早餐的一人食 ![](/upload/album/0c/4c/79/a119e0390486TThDEwC2.jpg)
每次回家照例要买一堆意大利美食,分享一个携带低温保存美食的好办法。老公以前问我:要不要买一个汽车冷藏箱? 我嫌它占地,每次还要收纳,就说不要。饮水的塑料瓶装一半的水。然后放冰箱冰柜冷冻。启程前放在食品袋里。回到家里头瓶子里的冰还没有完全融化。 ![](/upload/album/0c/4c/79/a119e0390534z2wWb65n.jpg)
除了吃,还有旅行路上收集的美好时光 ![](/upload/album/0c/4c/79/a119e0390568boeOzG4S.jpg)
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雪山下的瑞士小镇 ![](/upload/album/0c/4c/79/a119e0390643covvtH1U.jpg)
一个冬天的童话 又到周末,周末愉快! |