红烧茄子有各种版本。我学的的是日式烧茄子。 最近在跟读一个日本MM秒拍。菜做得精致还简单，不到一分钟学会一道菜。而且大多菜清淡看着有食欲。日本人做事认真比较走心，他们有定力有时一件事能做一辈子。以前看过煮了一辈子米饭的日本匠人。只有佩服的份啦。 我就争取把一件事做好:吃 

当然日本MM的秒拍是日文。食材大多认识，看到汉字能猜出一半。另一半让Google翻译。当然也有我买不到的调味品。我就自己自由发挥啦，原创里用的酱汁我没有。不过一直想试试照烧酱烧茄子,这次回国买回照烧酱。食材也简单吧。

茄子切块，保证每块都带皮。带皮一面横切几道为了入味。平底锅放油煎茄子。我用了照烧酱，料酒，一点糖，盐。最后加点水炖茄子。等水份收干了，茄子可以出锅。

加上小葱和柴鱼片 ，日式烧茄子就做好啦。 

柴鱼片在茄子上飞舞。照烧酱的酱香配着柴鱼片 独特有的风味。配上米饭，又要多吃一碗。呵呵 

还学会腌肉的小窍门。食品袋加鸡肉。放人新鲜姜泥，盐，料酒。用手反复搓揉给鸡肉按摩,然后放冰箱30分钟。

原创用的直接可以入微波炉加热的食品袋。用微波炉烹饪鸡肉，我不喜欢用微波炉。把腌好的鸡肉在蒸锅蒸熟。 
鸡肉出锅防凉切片或条随意.牛油果也一样。原创里面还加了豆苗。我没有豆苗用水芹代替，其实也可以用黄瓜。 

然后调一个汁。因为原创里用的调味品我有的没有就自己发挥啦。用蒜末，姜末，橄榄油，盐，糖，香菜。最重要的一位调味品是米酒!这道汁就调好啦。 

浇在鸡肉牛油果上，夏日清淡的美味。下次用秋葵山寨两道日本小菜。

出门玩总和摄影联系在一起。摄影不是为拍而拍，是有打动吸引自己的东西，才有欲望去按快门。回家天气总是不尽人意，少了很多拍的乐趣。 

回家玩拍什么就是一个问题? 这次老公想去银河SOHO看看。那天天气好，也有兴致拍。

地铁SOHO有站，里面的公共卫生间很干净而且有手纸

曲线式建筑，很有流动感，算是望京的一个地标

对建筑咱一窍不通，咱外行看热闹，其实人也一样，建筑也一样，就是因为"不一样"才有趣。至少让我有兴趣拍。 

拍完又直奔主题:  吃

阿文汤包店里面又重新装修了

蟹黄汤包和鲜肉汤包，找到回家的感觉

点了半条清蒸鲈鱼，鱼非常鲜，两人全部消灭掉

周末出门拍得

手机随便一拍就美美哒

最近收了一条格子裙子。其实胖子不适合穿格子。不过就是因为衣橱里没有格子裙子所以想收一条换个样。 

当时在试衣间里就琢磨这裙子腰带从前面打结还是后面打结? 看着不对劲?回家看看网上麻豆穿上的效果，可不是吗? 水桶腰和小蛮腰的区别。买家秀，卖家秀。继续减肥吧，哈哈