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平时自己对吃比较讲究，总在变花样做菜，小孩也变得口刁和好吃，我经常教他们，喜欢吃就要学会自己做。回美国后，就一个一个地教小孩做菜，也顺便把他们从电玩中拉出的时间来，算是调剂一下吧。
前天买来了牛扒，曾教过小二怎样煎，就让他动手煎，自己在旁主导。
牛扒下镬，小二（我家的肥仔）全神贯注，似模似样
煎了一面再煎另一面，指点他压压牛扒来确定几成熟
煎出来半生熟成品
小三切鸭翅，用了几次刀，不想以往那样毛手毛脚，但找鸭翅的关节还是没什么经验
鸭翅下锅后，不停地搅拌
有点模样
下了调味和藕
每隔十五分钟就Check一次，一小时后的结果，加葱即成
用大钵上菜
不错吧？我很满意。 |
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