Apple Cranberry Crisp
文章来源: 波城客2016-05-20 18:04:35

材料:
蔓越莓干 dried cranberry 1/2 cup
苹果 median size apple 中等大小 4个
中筋面粉 all-purpose flour 2/3 cup
红糖 brown sugar 2/3 cup
盐 salt 1/4 tsp
无盐黄油 unsalted butter 1/2 stick (4 tbsp)
柠檬汁 lemon juice 1 tbsp
肉桂粉 cinnamon1 tsp
山核桃碎 pecan pieces 1/2 cup
 
做法:
1. 蔓越莓干加一杯水, 小火煮10分钟,沥干水分待用
2. 混合面粉,红糖,盐,肉桂粉,加入切成小丁的黄油揉搓,直到成为粗颗粒状,拌入山核桃碎
3. 苹果削皮,切成小丁,拌入柠檬汁,平铺入抹了油的8"玻璃烤盘,在撒上煮好的蔓越莓干
4. 在上面再均匀撒上面粉红糖混合物
5. 烤箱预热400F, 烤25-30min, 出炉即可